１２月１１日 刺し身がオススメディ

今日は刺し身がチョー豊富です！
・平政、トロサーモン、イナダ、タイ、平目、シメサバあぶり、カワハギタタキの肝ぽん酢、平貝、生カキ。
などです！
平目と平貝は似てるので注意する必要があります(爆)
生カキについて…
いつものカキは岩手産です。今日のは宮城産です。ツブが多少大きく、魚屋さんが「今日はサービスだ！」と、おっしゃってました(魂)
しかし開けてみないとわかりません(笑)

今日は雨っぽいのでヒマかなぁ…
ヒマだと仕込みを沢山してしまうので、明日のオススメは煮物が沢山になるでしょう。
雨の確率と煮物の確率が比例しているらしいです！(笑)

１２月０７日 おすすめ

勝手にカブト焼き祭り開催！

・カンパチ、平政、ハマチ、サーモン、真鯛
各６００円～７００円
各種類とも数に限りがありますので早い者勝ち！です。

あとはお刺し身がチョー充実してますよ。
・マグロ、真鯛、平政、トロサーモン、タイ昆布じめ、白子ぽん酢、ハマチ。
です！
チョーウマソー
ああ
もういい歳なんだから「チョー」とか使うのは、もうやめたほうがいいよね。
今日で３９才になりました。
自分おめでとうです。
来年４０才になっちゃうよ。
チョーチョーせつないっス。

１２月０６日 オススメ

今日もいい感じのオススメです！
・真鯛コブジメ
・トロサーモンとマグロの握り寿司
・トロサーモンのユッケ
・鯛カブト焼き
・カキのシチュー(フランスパン付き)
・スッポン鍋(一人前より)

全品６００円～８００円の間です！
特にスッポン鍋がオススメです。生のスッポンからキチンとスープをとってます。師走の忙しい時期をスタミナつけて鼻血出して乗り切ろう！ってね(爆)

１２月０４日 オススメ

今日は思考？試行？施行？志向？嗜好？
を変えて少し変わったオススメをやります！
・山芋磯辺あげ
・白子ぽん酢
・トロサーモンのユッケ
・鯛コブジメ
・ブリカマ焼き
・シマアジのムニエル

オイシソー(笑)
あと、普通にお刺し身はたくさんありますよー。

スッポン

今日はスッポン鍋の予約が入ってます。
昨日、生きてるスッポンをさばきました。
何回やっても緊張するんだな。
ダナ。
ああ殺亀をしてしまった。
ごめんね
スッポンちゃん。

でも
濃厚スープでチョー美味いよ！

今日のオススメです。
・カンパチ刺身又は薄造り
カンパチの薄造りってぽん酢で食べるんだけど個人的には好きです。
・真鯛刺身
・タコブツ
・生ガキ
・ブリ刺身
ブリはもちろん天然物なんだけど、まだ少しだけ時期が早く、まだ６キロ位のです。１０キロオーバーだと価値が上がるんだけど、個人的にはちょっと脂がしつこくて、いかがかなあって思います。
・ブリカブト焼き
・ブリカマ焼き

などです！
よろしくね！

１１月２８日 オススメ

昨日はチョー暇でした。
なんと！
来店二人でした。
Ｔ&Ｔペアのみでした！
Ｔモヒロ
Ｔール
ありがとうございました！

火曜日です

先週チョー忙しかったので、仕込みが山盛りです.


ありがたいことです
o(^-^)o

なので今日の深雪は牛スジと豚モツの匂いで充満しています！
だから、ご飯持ってくればオカズ無しで食べられるよ～！(爆)

ブリ入荷しました。
・ブリしゃぶしゃぶ
・ブリカラアゲ
・ブリ刺身

ツマミ系は
・穴子天ぷら
・白魚かき揚げ(大)
・生カキ
・カキマヨネーズ焼き

などです。

町はクリスマスに染まってきました。
その前に有馬記念です！
今年は特観で見れるカモ！
ウフー
楽しみです！

その前に店長の誕生日だぁ。たしか３９才らしいです。見た目は２７才位なのにな！(汗)

日曜日です

深雪は日曜日、営業してますよ～。
夜１０時までですけどね。

オススメは
・オデン
・穴子天ぷら
・海老かき揚げ
・トリシチューのチーズ焼き

などです。

あ
よく行くバーで働いてる女の子がメイドカフェにいるとの情報を得て、千葉工大の文化祭に遊びに行ってきました。
楽しかったですよ(笑)
(^o^)／

１１月２２日 チョーおすすめ

今日はスゴイよ。

カキ系全部あります。
トリ鍋系あります。

カワハギのタタキ
肝ぽん酢で召しあがれ。
も、あります。

穴子もいいよ～。

イワシのカラアゲ

わお
オデンもあるよ！

今日は深雪に来て良かったね！

１１月２０日 ☆☆☆

ミシュランの三ツ星レストランが発表されました。
深雪も三ツ星…とは恐れ多くとも、一つ位は取れないかなぁ…って思ってましたが……
残念な結果一つも取れませんでした(涙)

しかーし！
なんと東京限定じゃないですか！
ぢゃ仕方ないかぁ(笑)
次は千葉県版でミシュランヨロシク！
載る気かよ(爆)

だいぶ寒くなりました。
あったかいオスメメです。
・トリ水炊き～ぽん酢にて
・トリキムチ鍋
・トリチーズシチュー
各６００円です。

・マグロ刺身
・カンパチ刺身、薄造り
・マダコ刺身
・トロサーモン刺身
・シメサバあぶり

・カキフライ

など、オスメメです！