魚三桜

今回の京都銀行・実食セミナーは、

伏見の魚三桜さんにて。

初めて訪れた。

京阪・伏見桃山駅から徒歩１分。

とても歴史が深く、江戸明和元年（１７６４年）に

初代三郎さんが　讃岐から伏見に出てきて創業された。

伏見奉行の支配下にあった江戸期には

あたりに大名屋敷が立ち並び、

その料理方を魚三桜さんが　務めてこられたそうだ。

 

 

幕末、鳥羽伏見の戦いの主戦場となり、

玄関の格子戸には　弾痕がそのまま残っている。

お料理も美味しくて、ご主人から伏見の歴史をいろいろと聞かせていただいた。

 

 

 

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