晴れの日が少ない

花曇りの日が多くてきれいな写真が撮れない
と言ってるまに今朝の大雨で大分散っしまったような気がしますが
明日はお天気良さそうですよ





自宅の目の前、桜の雲海のようで・・これで晴れてたらな～



この日も曇りでちょっと暗い





月曜日、友達とtea time 　
子供たちの春休みも終わったようで、ショッピングモールも空いている








この日も曇り・・・　　

終わったけど

父の一周忌が過ぎて、そろそろ父と母が使っていた部屋を片付けないと、と実家の弟嫁に声かけて
重い腰を上げたのが法事の日
遺品の目通しもあるので姉と弟嫁と私の３人で残しておきたいものだけを取り出したけど
私が持ってきたのは２点だけ



鳥が好きだった父が買った置時計



私の知らない顔の若かりし頃の母、座っているのが母で妹（亡き叔母）と



今日、頼んであった業者さんがみんな運んでくれて、姪が掃除してくれたので何とか片付いたけど
2ｔトラック４、５台分ぐらいあったかな？（よくもまあこれだけため込んだもんだ）







やっとすっきりしたと階下に降りてみると、父の車を処分したことによって車庫のスペースに放置されたごみが気になる
作業を終えた業者さんに車庫の片付けの見積もりを作ってもらったら
今日の分の３倍くらいの量がありますよ！と　料金もそれなりだし

これはもう自分たちで処分してみて、運べない大物だけを依頼するという方向で行った方がいいのでは
ということだった

もう～田舎の家ってなまじ広いから嫌！

Dimare Live ♪ (Vol.13)

今年こそ満開の桜の下で・という願いも儚く１分咲きぐらいでしたが
中はとても賑やかに、楽しく、そして懐かしく・・







またいただいちゃった　（メガネが入るくらいのサイズ）


これはHさんのギターモデル

いつも遠くから来てくれるみんなに満開の桜を見せたかったな～

3月から４月まで

すっかりブログサボってましたが
なかなか桜が咲かないので開花状況をお知らせ出来なくてふてくされてました（嘘です）
３月は結構忙しくてゆっくりPCに向き合う時間もなく、気力もなく
いろんなことに追われながらとうとう４月を迎えてしまいました




例年通りの送別会、お花見会には程遠く蕾もまだ固い頃行われました
３年間ありがとうございました！





若者が多めの送別会、二次会に行かれたようですよ

もやもやが止まらない

以前いただいたものをお気に入りの器で入れてみた




寒い日曜日、父の1周忌が執り行われた
お斎はまた30人ぐらい集まってにぎやかに

食事の後それぞれ解散したが、私は実家に寄り、亡き父の部屋をのぞいてみる
従妹と弟嫁と私と
３人で少しずつ確認しながら片付け始めたのだが・・

そこから私のもやもやは日を追うごとに膨らんで、止まらないのである

2月のお休みとスタッフ募集！

明日はまた寒くなりそうです、気温の変化に体がついて行けるかしら～

2月もまたお休みが多くてすみません
3月から日曜日の営業を復活させようと思いますのでもう少しお待ちください

それと・キッチンを手伝ってくれるスタッフを募集します
３月に卒業の学生さんがいるのでホールアルバイトも募集しております
お電話か、インスタメッセージでお問い合わせください


明日も元気に営業しております、お待ちしてま～～す

１月の休日と新年の抱負

3日前、高熱で寝込んだシェフが自分の体力、気力の限界を感じたのか
日曜日を定休日として、もう一日休みがほしいと言う。
私はいいんじゃないの、と即答した。

キッチンのスタッフは募集してもなかなか見つからず、
入ってもすぐにやめてしまったりで、シェフの出した結論はもう一人でやる！だった。
でもね、ありがたいことに結構忙しくて
そしてシェフは一人で黙々と仕事をこなしてくれるけど
仕入れ、仕込み、営業、片付け、掃除、全て一人というのは結構大変なのはわかっていた。
これが30代、40代の頃ならどうってことなくこなしていたけど
もう66・・・
もう少しのんびりペースでもいいと思うのですよ
お料理やメニュー変更の予定は今のところありません
値上げの予定もありません
週休2日が3日になってしまうけど、サラリーマンでいえばもう定年退職の歳
どうか温かい目でdimare を見守り、応援してくださいませ

大掃除＆恒例の忘年会

今年はシェフの体調がよろしくないので大掃除は短め
でも皆さんせっせせっせと働いてくれたので去年よりピッカピカ
その後はお楽しみの忘年会です



人数が少な目だったので大きなテーブルをみんなで囲んで、和気あいあいとおしゃべりが弾みます！









今年は手違いでイブの後のケーキを食べそびれてしまったので
シェピニョンのシブーストをホールで
どうだ！　
美味しいです～




２５日にシェフが熱を出し、その日予約された方のディナーは全てキャンセルという
ディマーレ始まって以来の大ピンチに陥りました
で、出せなかった地鶏のコンフィは忘年会のご馳走になり、バイトさん達のお腹の中に・・
２５日予約されてた方、ごめんなさい

キッチンワンオペ営業の限界を感じた日でもありました

Liveでした♪

詳細はfacebookの方でみれるかもしれません

コロナで自粛していた期間はありましたが
恒例の　Ｄimare live も12回目
ほぼレギュラーメンバー😄
今回はシェフは料理担当を一人で担うので出演なしでした
次回は準備を整えて出れるといいネ




土曜日の電話が繋がらない件は
ソフトバンクビジネス用固定電話、おとくラインのシステム障害だったようです😓
クレジット決済のエラーも、コード決済のエラーもみんな大元のシステム障害で
後ほど報告、お詫びメールがたくさん届いていて気付くということが多いです。
キャッシュレス決済もいいけれど、少し現金も持ってた方が安心カモ

眠れない夜

とても疲れているのに眠れないのは歳のせいか😓







先日森のホール、小ホールの方でイベントがありまして
ポスターを貼って欲しいと知り合いのお客様から頼まれて
いいですよ！と返事して、よく見たら自分が定休日だから行けるじゃない
で､聴いてきました♪
こうゆう時は気持ち良くて眠くなるんだけどね〜💤(失礼💦)
大丈夫！耳はずっと起きてるんだから😄
仕事を離れてリラックスする時間は大事です❗️

主催のMさん､おつかれさまでした！
とても良かったです、また是非声かけていただきたいです


毎晩PCのメールチェックをするのですが(ほぼ仕事用)
Amazonをはじめ迷惑メールが2、30通多いと80ぐらい届きます。
土、日は少ないのですが昨日は０でした😅
自動的にスパムメールは振り分けられるようになっているのでそれを消すのも日課
3連休の最終日は迷惑メールもお休みなんだ〜と一人夜中にニンマリ🤭




まだメニューも決まっていないのにクリスマスディナーの予約をしてくださる方もいて、
とてもありがたいのでシェフが本気出して考えてくれました🤗
仕入れの関係もあるので､目処が立ったらこちらのブログにアップしますね