誕生日と送別会

今日はお友達HIROKOさんの誕生日🎉
いい笑顔😊




そして今日で最後のMANAちゃんの送別会をささやかに
こちらもいい笑顔🤗
2年半うちで働いてくれていたので、ちょっと淋しいです
でもすぐ近くに住んでいるからいつでも会えるね！


急に涼しくなってしまったので、皆さん体調崩されませんように❣️
また明日、お待ちしております😉

新米

今年も新米をいただきました🍚✨
今回は叔母のところから
筑波山麓から流れる水で作られたお米は逸品です😋
昨日お休みだったから、久しぶりに新米を炊きたてで食べて
懐かし〜い思いに浸れました😌
これ、これ！これよ！
コシヒカリの香りと甘みと粘り
私が求めていたもの！

涼しくなると食欲も増しますね〜
秋メニューも少しずつ増やしていきますね🍄

秋の彼岸・そして敬老の日

連休がスタートし、おかげさまで忙しく仕事させていただいてます



フォアグラが乗った焼きリゾットを用意したのですが、
夕方インスタにアップしたからかどうかはわからないけど、売り切れてしまった！
（フォロワー数少ないから見てないか）
でも明日も用意してくれるそうです

月、火と営業しますが
水、木は連休させていただきます（私達もお墓参りに行かないとね）










お嫁さんから送られてきた写真
プラレールで回転寿司屋さんごっこ？





明日もお待ちしておりま～す！

規制緩和に向けて

疲れていたのか晩御飯食べて横になったら３時間も寝てしまった
このまま朝まで寝てしまってもいいのだが
お風呂も入らず歯磨きもせず寝るのは抵抗ある昭和女

すっかり目が覚めて、
よって夜中にブログなどアップしてる





飲食店の規制が少しずつ緩和されるようで
相席はさせないようにしていた奥の広いテーブルも
有効活用させようと思います。
ところがいざパーテーションを購入しようと思うと、手頃なサイズが品切れだったり
数枚セットだったりで困っていたら
シェフが作ってくれた

アクリル板がクリアすぎて、ぶつからないようにシール貼っちゃった


でも・仕切る必要がない時は案外邪魔だったりして・・・

ホームページと今月のお休み

dimareのホームページが新しくなりましたので
こちらからご覧ください！

今月のお休みは

3（木）
7（月）、10（木）
14（月）、17（木）
23（水）、24（木）
28（木）

21日（月）敬老の日は営業致します！
お間違えのないようにお気を付けください

PERFECT ★

いつの間にか９月、私の夏は何処へ～



夏の初め頃、いや春かな？
生ビールグラスのデザインがかなり古いことが気になって
（３０年同じもの）
メーカーさんに今夏お薦めデザインのビールグラスを送っていただこうと思ったのがこのグラス！
ところがこのグラスを使うには認可が必要とのこと
ビールサーバー、ビールグラスの洗浄を怠っていないか、
ベストの状態で提供出来ているか、
覆面調査があると聞き、慌てて毎回グラスはスポンジで丁寧に洗い（洗浄器なんか使いません！）
サーバーは毎日水洗浄していたから大丈夫だとは思うんだけど・・・
待つこと〇か月、
忘れた頃にやって来て、
一応合格点はクリアしたとのことです
このコロナ禍で、全てが止まっていたから仕方ないんだけど
もう９月～

新しい生ビールは何が違うかというと・
ビールは変わりませんが、注ぎ口
この薄手のグラスに選ばれた注ぎ方があるんですね～
同じじゃない　なんて言わずにキレイな泡を味わってみてネ
きっと美味しいはず！


グラスがひと回り小さくなったので、お値段もひと回り小さくしてあります





認定証が送られてきた

嬉しいような、恥ずかしいような・・





★先日からPayPayが使えるようになりましたので、ご利用ください