こんな、チョコまみれのケーキ、初めて焼きました。どうでしょう。
暑い日に、この画像は、胸焼けするかな～。
いかにも、太りそうなケーキですね。カロリーは怖くて見てません・・・。
疲れてるのか、甘～い物が食べたくって～。（言い訳？！）
石橋かおりさんの本「ニューヨークスタイルのお菓子」より
・・・・図書館から、借りたもの。
冒頭のレシピ「オールドファッションチョコレートケーキ」。
いかにも、アメリカン～♪って感じ～。 行ったことないけど。
アメリカンといえば、♪サーカス♪
「今私は コバルトの風 Feeling in america～
ああ～きらめく季節の中で、抱きしめるから、It's America～♪」
・・・・歌えた人、古っ！（笑）
話は反れましたが。。。
アメリカのケーキって、大きくて大胆で、コッテコテってイメージが・・・
このケーキ、18センチのクグロフで焼いたんだけど、少しあふれました。
その倍の量ののレシピまで、載ってました・・・怖い・・・。
↑ 断面、切り難くって、汚いけど・・・・。
味は見かけより、あっさりで、ふわふわ。
水分がたっぷり入ってる生地だったから、パウンドケーキより軽い。
ちょっと、ラム酒かブランデーを塗っても良かったかも～？
もちろん、旦那が、がっついていました。チョコには目がないので・・・。
今日は、いいお天気
みたいです。
週末は、野球のお兄ちゃんチームの試合です。
天気が心配なところですけどね・・・。
Ｊｒチームも応援に行くから、頑張って 実力出してほしいです。