今日は久しぶりにロールキャベツを作りました。
煮込むだけで美味しいので、得意料理です(笑)
トマト嫌いの私は、最近トマトソースなら
食べれる様になりました。そして、イタリアンの
お店で食べてみた、トマトクリームソースが
かなり美味しくてビックリです(^▽^;)
大好きなクリーム系とトマトが合わさった
だけで、こんなにも美味しく感じられるなんて!!!
目から巨大なウロコが落ちました。。。
と言う訳で、何時ものコンソメ味のロールキャベツに
トマトクリームソースを合わせて見ました(o^∇^o)ノ
トマトソースも初めて作ってみました。
意外と簡単なんですね~。これからはホールトマト缶も
常備しておきますか・・・。
去年までの私ならありえない事です(笑)
1時間半ほど煮込んだので、キャベツもナイフがいらない位
に柔らかくなってました(*´∇`*)
参考にしたトマトソースのレシピだと、トマトの酸味が
残ったままなので、砂糖を投入した方が好みの様です。
ロールキャベツの場合、砂糖を入れない方が合うかも。。。
色んな味に調整出来る様に、残ったトマトソースは
ベースのままです。明日は何にしようかな。。。
(ホントありえません!!!私がトマトソースの料理の
事を考える日が来るなんて。トマトの調理法はあまり
知らないので、何をするにも検索です(笑))
そして、今日はお米じゃなくて、フォカッチャを
焼きました。久しぶりのフォカッチャです(*゜▽゜)ノ
久しぶりに焼いたら、生地の伸ばし具合が甘くて
真ん中が膨らんでしまいました(^-^;
でも焼き色は良い感じ♪
やっとオーブンちゃんの扱いが解って来たかもしれません。
今回はニンニク&ローズマリーをトッピング。
底も表面もサックリです(*´∇`*)
断面の色が変わってる所は、オリーブオイルが
しみこんだ所です。
大きさは直径12cmくらいなので、半分食べれば
結構なボリュームです。残りはラップにくるんで
冷凍しました。食べたいときに解凍して
オーブントースターで温めるだけでまた
サックリのフォカッチャが復活です♪
やっぱり焼きたてのフォカッチャは
最高です(*´∇`*)
今日は大満足の夕食でした。
ピザ生地はそんなに難しくないので
皆さんも焼いてみませんか?
美味しいですよん(o^∇^o)ノ
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小腹すきタイム
ボコさんって何でも作れるんですね!!!
ロールキャベツなんて、冷食しか食べた事がありません
最近食ブログになってるしねぇ~。。。
ごめんなさ~い!
ん?いやいやいや、しおりんごさん。
ロールキャベツ簡単ですよ!
電子レンジで3分くらいチンしたキャベツに
ハンバーグ種を巻いて、コンソメをポンと
入れて煮るだけですから~!
私の方は冷食・・・食べた事無かったり・・・。