おでん

先週の「きょうの料理」で、おでんの作り方を
やっていました。
おでんって、ちゃんと作り方を見た事が無かったので
ポイントが色々あって勉強になりました！

と言う訳で、さっそく調理しました(o^∇^o)ノ



見えませんが、下に昆布も入ってます。
って言うか、作りすぎですね(笑)
だって～、大根も1回に2つは食べたいですし
練り物が大好きなので、色々食べたいし・・・。
で量が増えちゃうんですよ・・・(^▽^;)

普通の作り方だと、大根って下ゆでしたりとか
米のとぎ汁でやれとか言うじゃないですか。
ところが、きょうの料理では、電子レンジでチン
しちゃってました！

ええええええええ！！！！！
チンしていいんだ！！！！
正に目からウロコです。

そして具材を鍋に詰めてから、煮汁を入れると
具材が泳がないとかも、なるほどな～。
なんて思っちゃいました。
ちょっとした事なんですけど、重要ですよね(*^^)

明日から、2～3日残業になりそうなので
帰って直ぐに食べれますし、しばらく美味しく
食べれそうです♪