北欧風ミートボール

先日、海外を列車で旅する番組を
見ていたら、フィンランドの美味しそうな
ミートボールが登場して居ました。

そう言えば、ミートボールって自分で
作った事無いなぁ～。なんて思ったら
無性に作りたくなってしまったのでした。

レシピを検索してみたら、本場の方の
コラムを発見！

「ハンナの小さなお話～お客様にもミートボール」

家庭料理だけあって、作り方も簡単で
特殊な材料も必要なかったので
さっそく作ってみました(*^▽^*)

レシピを見てビックリなのが、すりおろしたジャガイモが
入ってる事です。どんな味になるんでしょう！？



ちゃんとマッシュドポテトも作りました♪
マッシュドポテト好きなんです。

ジャガイモをすりおろして、水分ごとそのまま投入
したので、ミートボールのタネがとっても
柔らかくなっていたので、どんな出来上がりなのかと
ドキドキしましたが



食感がやわらかいです！！！

ミートボールと言うと、中華風の揚げた固めの
奴がデフォルトだったので、この柔らかさには
衝撃を受けました。

美味しいよ、コレ！

レシピにあった生クリームは入れなかった
のですが、入ってたらもっとクリーミー
なのかな～。。。
とっても気に入りました(*´∇｀*)

只・・・タレが失敗ですね。醤油を入れすぎたのと
味見をしたら、何かが足りなくてソースとか
入れちゃったので、タレが中華風な感じに(笑)
ローストビーフを作った時のマロンちゃんの
グレイビーソースが、激ウマだったので
今度からはアレにしよう！

フライパンで焼いてからオーブンで焼く。と言う
ひと手間が必要ですが、他は簡単で
美味しいのでオススメですよ～♪