カフェココ

今日の朝食です。



久しぶりに、ベトナムコーヒーを入れました～。
アルミ製のフィルターが特徴的です。

今日は普通のコーヒーの粉ですけども
ココナッツの香りがするコーヒー豆だと
抜群に美味しいんですよ～。



練乳を入れて飲むのが本式です。

今はもう無いお店なのですが、パルコ札幌店の
レストラン街にベトナム料理のお店があったんです。
そこで初めて飲んだ、ベトナムコーヒー。
それがココナッツの香りのするコーヒーでした。
当時はエスニック料理は今ほどメジャーでは
ありませんでしたし、とってもビックリしました。

てっきりココナッツフレーバーは、ココナッツミルクか
シロップなんだろう。。。と思って、色々試して
みたのですが、あの香りは再現出来ず、謎のままでした。
その内に、そのお店は無くなってしまい、他のエスニック
料理店でもそのコーヒー「カフェココ」は見かけなくて
残念に思っていたんです。

そして、ある日。ネットでフレーバーコーヒーを
多く扱っている、コーヒー屋さんを覗いて見ていたら
ココナッツフレーバーの豆があるではありませんか！！！

ええ～！！！！豆自体に香りが付いてたのか！

ってな事で、さっそくお取り寄せ。
入れてみたコーヒーは、あの香りだったのです。
最近は普通のエスプレッソを入れる事が多いので
ココナッツフレーバーのコーヒー豆も買ってませんが
最近、エスニック料理がマイブームでして。
なんだか飲みたくなってきちゃったなぁ～。

ライオンのパッケージでお馴染みのライオンコーヒー
にもココナッツフレーバーがありますが
「トーステッドココナッツ」
いかんせん量が多い(-_-;)
フレーバーだと香りが飛んじゃったら悲しいので
大量には要りません。。。

って事で、お値段は高いですが
ネットショップの方が買いやすいのです。

「ムウムウコーヒー　ココナッツクリーム」

このお店、楽天ショップもあって、以前に買っていた
時は、小さいパックから好きなフレーバーを
数種類・・3つか4つ選んで注文出来る物が
あったのですが、今は無いみたいですねぇ・・・。
残念。。。