北海道研修 番外編 洞爺湖など

研修会の合間(初日の宿泊先は洞爺湖温泉)の写真です。今年は春が遅く桜も開花せずに、未だ冬の感じです。
・洞爺湖全景

・桜の蕾

・昭和新山

・洞爺湖から見た羊蹄山:雲がかかっている

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研修で北海道の大高酵素工場へ行って来ました。

工場はスーパー大高、酵華などを製造する伊達工場と研究所があり『ふげん』などを製造する小樽工場があります。5月10-12の3日間でしたが、杉森会長の熱い思いが伝わる非常に為になる研修でした。
・伊達工場の大高先生胸像

・原料休眠貯蔵庫の前で熱弁する杉森会長

・酵素の材料となるコダワリの野菜達

・仕込み場

・この樽に入れるのだ！

・段積みした樽

・その後、タンクに入れ熟成させる。



その後、瓶詰め工程を経て、出荷となる。
・残りカスは馬の飼料に