いよいよ田圃に水が入りました。 直ぐに田植とはいきませんがあと一週間もすると田植えがはじまります。 しかし朝の寒さは都会の真冬なみです。 朝の散歩には襟巻を持参し、帰りに襟巻を取るそんな季節です！
この時季の山菜！ 道の駅では「タラの芽・コゴミ・ワラビ・コシアブラ」などの山菜が売られております。これ等は多分ハウス栽培か畑で育てた物で自然界で採れる山菜ではないと思います。 ところが小屋の周囲に山菜が出始めました。 小屋の庭でタラの芽が採れました。 コゴミは少し小型でしたが秘密の場所で採れ始めました。 コゴミは生育が早く一日で一挙に大きくなる様です。 今夜は山菜を使った夕餉でした。 「天婦羅はタラの芽・ウド・わさびの葉」 「野菜サラダはコゴミ・きゅうり・レタス・トマト」
２０１４－４－２４ 山菜採りも楽しい！ 甲斐駒村上小屋 Ｎｏ．７２８
今朝の山と小屋で採れたタラの芽と天婦羅と生野菜サラダ！
