変身しました！

今日もどんより曇り空です。まぁー梅雨ですから仕方がありませんね！　　　　　　　　昨日の「入笠山」、我家を含め７名の山行でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三組の夫婦と素敵な９１歳の先輩です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雨の山行の後は近くの温泉で一休み、その後小屋に寄って貰い軽い食事。　　　　　お客様が家に到着したのはメールから判断して１０時頃になった模様です。　　　　　遠路、ご苦労さまでした。

変身しました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二日前に採った「青梅」が変心しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その日のうちに流水で洗いヘタを取り、水を加え沸騰させないように煮る。　　　　その後アクを抜き、水をきった後に鍋に入れ、梅をつぶし、種を取りながら砂糖を加えよく混ぜて中火で一定時間煮ます。これで「梅ジャム」に変身です！　　　　　まるで自分で作った様に記事にしておりますが、勿論、製作者は「女房殿」です。　もぎ採った翌朝にはジャムに変身しておりました。

味？勿論グーでした！

　２０１３－６－１３　　今日からナッさんと二人です！　　甲斐駒村上小屋　Ｎｏ．４４２

梅ジャムです！