昨夜は５℃！今朝は更に４℃でした。そんな事で家から見る山は雪景色でした。更に散歩に出た時、水を張った田んぼの山の景色が印象的でした。 ところで昨夜のご馳走は？山梨県名物の「煮貝」でした。 写真の通り「あわびの煮貝」です。海のない山梨県は海産物を駿河（静岡県）や、相模（神奈川県）から取り寄せました。 保存方法は塩漬け、醤油漬けなどで輸送機関は馬、富士川（中道住還）などを使用したようです。輸送中にいい味がだせた様です。 昨夜は刺身風（薄い）でしたがステーキー風にして食べる事も可能です。 我が家では「煮汁」は、本日の昼ごはんのソーメンのつけ汁とするそうです！
２０１２－５－６ もう少し食べたい！ 甲斐駒村上小屋 Ｎｏ．５２
