![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/7f/9cc8518883a2144af5f705ebdbabd79c.jpg)
みなさま、GWはどこかにお出かけされましたか?
私は、いつもの通りおうちでお菓子やパンを作っています
今回は、チョコチップアイスボックスクッキーを焼きました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/4f/b839eee8f035d2821b706fe04480733f.jpg)
アイスボックスクッキーは
クッキーの生地を細長く成形し
冷蔵庫で冷やしてから包丁で輪切りにします
冷蔵庫で冷やした生地を使うので
このような呼び名がついたそうです
焼いたのは初めてなので、形がイマイチ。
次回は、もっときれいに作れたらいいな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/24/146071d6c364358e59a465f7fdd99c9b.jpg)
クッキーは、お菓子の中でもバターをたくさん使うので
半量をノンコレステロールの太白ごま油にしました
ごまを生のまま絞ってあるので
茶色いごま油のような香りはありません
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/3b/38667640e0ca2086e4c5f40984be3574.jpg)
バターだけで作るより軽い感じで
サクサクした食感と
口の中で広がるチョコの味が美味しいです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/a4/070b5d59aff36e5bfb3126005f2ca592.jpg)
オーブンが、焼けましたよと知らせると
クロエが、とっても喜ぶんですよ
でもね、このクッキーはあげられないわ
今度は、チョコを使わずに作ろうね
今日も見てくださってありがとう
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