「丹波篠山黒豆の枝豆」って知ってる？

　　　　　　　　　　　　　　　私のふる里、兵庫県篠山市
　　　　　　　　　　　　　　　今の時期は、黒豆の枝豆の出荷で、大忙しです


　　　　　　　　　　　　　　「ふるさとで自慢できることは、何？」って聞かれたら
　　　　　　　　　　　　　　　一番に、上げるのが、黒豆です
　　　　　　　　　　　　　　　盆地特有の昼夜の気温差、深い霧、豊かな土壌
　　　　　　　　　　　　　　　そんな、環境が、黒豆作りに、向いているそうです



　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　これは、お正月に食べる黒豆になる前の、枝豆です
　　　　　　　　　　　　　　粒が、大きくて、もちもち、ふっくら、甘みもあります
　　　　　　　　　　　　　　農家の方は、枝豆で出荷する分と、乾燥させて、
　　　　　　　　　　　　　　黒豆で、出荷する分にわけて、販売されます


　　　　　　　　　　　　　　この枝豆は、またまた、実家から、送ってもらいました
　　　　　　　　　　　　　　ご近所で、作られたものです


　　　　　　　　　　　　　　下の、写真は、今年のお正月に、撮ったものです　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　黒豆煮は、毎年、私が、お鍋に一杯、炊いておきます(関東は、煮るですね)
　　　　　　　　　　　　　　　しわが、よらないように炊くには、何回か、失敗しましたが・・・

　　　　　　　　　　　　　　　黒豆は、地元では、別名「苦労豆」と言います
　　　　　　　　　　　　　　　とても、手間がかかるからです
　　　　　　　　　　　　　　　近くの黒豆畑を、見ていても、朝から、暗くなるまで
　　　　　　　　　　　　　　　世話をしていらしゃいます。

　　　　　　　　　　　　　　　農家の方の、手間と、愛情がこもった黒豆を
　　　　　　　　　　　　　　　大切に、いただきたいと思います
　　　　　　　　　　　　　　　もちろん、送ってくれた、両親に感謝して




　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も、読んでいただいて、ありがとうございました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様に、しあわせが、おとずれますように
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　゜・*:.。.☆Ｈａｐｐｙ♪ヽ(*´∀｀*)ノ☆.。Ｈａｐｐｙ.:*・゜



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ふるさとへの想い