神鍋十戸のそば屋日記

清流の里 十戸の清水で仕上げた蕎麦。 「寿楽庵」にてお召し上がり下さい。

1月の限定メニュー!

2011年01月06日 | 
1月の限定メニューは、これまでと違って、一品メニューです。


『蕎麦の刺身 ジュレ添え 北村わさびと共に』です  350円



このネーミングを聞いた妻が、「この前の結婚式のパクリやん」と。

確かに、その通りです。

結婚式での洋食に影響され、今回「洋」も取り入れてみました


蕎麦を太く切って、その上にダシをゼラチンで固めたものをかけました。

そして、地元の「北村わさび」と一緒に食べていただきます。

新年ということで、金箔も

ちなみに、ウチの子達は、珍しさでどんどん食べてました

売り切れ御免です。

よろしければご注文下さい

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1 コメント

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ほ~ (栄治)
2011-01-06 09:53:48
ほ~、やりますね~!
美味しそうな新商品。
創作料理ですね。
でも…。
鴨かも!
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