神鍋十戸のそば屋日記

清流の里 十戸の清水で仕上げた蕎麦。 「寿楽庵」にてお召し上がり下さい。

衝撃的なカレイの煮付け!

2010年09月04日 | 日記
昨日、妻が『カレイの煮付け』をすると言ってカレイを買って来ました。

私は忙しくバタバタしていて、昼過ぎになって妻に「カレイせんなんなぁ」と言うと、

「もう出来た!あとは煮るだけ」と。

いつも魚系の下処理は私がして、妻が煮たりします。刺身なんかは、当然私の仕事。

なので不安になって、「ウロコちゃんと取ったか?」と聞くと、

「あんまりついてなかったわ」と言うので、そんなことは無い!と思い、触ってみると


まだまだ付いてました多分、包丁でなでた程度だったのでしょう


そして、煮込みだした妻が「なんか今日のカレイは古いかしらんけど、なんぼでもアクが
出てくるんだけど」と。

私は忙しいので「知らんがな」と言って無視

そしていざ食べる時になって、初めて鍋を見てみると、



なんだこれ

イカを炊いたかのような赤い汁に、アクのようなものがいっぱい

私「なんだいやイカでも炊いたんか

妻「だろーいつもはそんなんなれへんけど、やっぱりその魚おかしいぞ
 ちゃんとウロコも取ったし」

私、冗談で「腹は

妻「えっ」(爆笑)

私 

妻「だって、いつも炊くだけだから全然そんなこと思えへんかったわぁ

私「魚がおかしいじゃないだろお前がおかしいんだ

母「他の魚でも腹とるだろ。どうしとるん

妻「サンマしかしたことないからあとは全部してくれとるから」

そういえば結婚してから私がほとんどしていたから仕方ないかと思いますが、

普通で考えても腹を取るくらい忘れないでしょう当然、エラも取ってない




お味も、かろうじてカレイが味がしますが、なんとも言えない味が

当然子供達も、グロテスクなカレイなんて食べません


やっぱり、ある程度妻にさせないとダメだと思いました

今度は刺身でもさせようかないいネタ提供してくれるかも

ウチでは普通の家庭では食べれないものが食べれますよ(笑)
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10 コメント

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大丈夫! (栄治)
2010-09-04 09:38:36
って言っても僕もさばいたことないです。
かみさんがさばくんで。
僕は食べる専門!!!
返信する
おかしすぎるぅ~っ (久美ちゃん)
2010-09-04 10:12:48
改めて奥様のファンになりました。
会員番号は、何番でしょうか?ね♪

先日はご来店ありがとうございました。
お会いできなくて残念でした。

店主殿は、いい奥様を見つけました。
ああだこうだといいながら、最後は僕に任せて的な夫婦関係がすごく居心地いい気がする。
なんだかほのぼのしてて、ほほえましい・・・。ふふっ
返信する
失敗は成功の素 (すみや)
2010-09-04 22:13:09
奥さまもこれで次からはカレイのハラワタは取られるでしょう!
良かった良かった
返信する
栄治さんへ (そば屋)
2010-09-06 10:00:02
何事も経験!

栄治さんもチャレンジしたほうがいいですよ
返信する
久美ちゃんへ (そば屋)
2010-09-06 10:08:57
この前は会えずに残念でしたが、
美味しいお肉をありがとうございました。

ウチの妻は大変でしょ

久美ちゃんもなんかしてくれそうな雰囲気がありますが、
何かないですか?ぜひブログで紹介してくださいね

私より歳がいってるのに、しっかりしてほしいものです
返信する
すみやさんへ (そば屋)
2010-09-06 10:11:46
妻も今さらながら、一つ一つ経験を積んで
人並みになることでしょう
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負けた... (ドーム)
2010-09-09 18:39:07
先程はどうも。

ほんま、あかん。
事務所で笑いすぎたから変に思われたわ。

でも、私も人のこと言えない。
エビの背わたとれないし、煮物上手にできないし...。やっぱり、しないとダメね。
私もがんばります。一緒にがんばろうK子ちゃん
返信する
ドーム受付嬢さんへ (そば屋)
2010-09-10 11:51:55
そうです、しないとダメですよ!

昨日も、おばあちゃんと食事の支度の事で
盛り上がってました

言えないですが

うそです

ただ、毎日に献立に困るということですよ。
返信する
やっぱり... (ドーム受付嬢?)
2010-09-10 14:12:25
そうだろうと思った。
でも、なんだかんだ言ってもうちは
お義母さんがしてくれるからホント助かっているんですわ。
仕事に行けるのもお義母さんのおかげです
あとはただ、嫁は耐えるだけです...
ねっ、Kちゃん
返信する
ドーム受付嬢さんへ (そば屋)
2010-09-10 15:04:40
それだけお義母さんを持ち上げておけば怒られないでしょう(笑)
ある意味怖いですが

最後にウチに振らないでくださいよ~
道連れ
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