先週の事ですが、
かなり久しぶりに軽井沢の旧碓氷峠に行って来ました。
その峠には今でも茶屋があり、
久方ぶりに力餅をお土産に買ってきました。
力持ちは色々な種類から二種類を選んで折り詰めにしてもらうのですが、
私が選んだのは以前から気に入ってる餡子とクルミの二種類。
若い頃から好きだった「くるみもち」です。
クルミと言えば甘辛味噌風味の物が多いのですが、
碓氷峠の物は軽く擦って砂糖を混ぜたシンプルなもの。
家庭でも簡単に作れるのですが、
本当は峠の茶屋のテラスで戴くのが最高です。
で、最近チョコの話題が多く、久しぶりに登場のクッキー。
もちろん元気です。
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( *´艸｀)
こちらでは くるみ餅は馴染みがないですが
美味しそうですね。私はやはり餡子餅派です。
神社の立派な灯篭を黒猫が怪しい儀式をしていませんでしたか？
クッキーちゃん 可愛いわ♡
クッキーちゃん、
こちらも、くるみもちって 馴染みはないです。
でも、ナッツで食べるのは 大好きです。
この力餅は 長野の上田の、くるみおはぎに
にているのかな？
クッキーちゃん、太った？
そうなんです、
ふるさととかではないけれど、
ここの「くるみ餅」は私のソウルフードの一つです。
黒猫の儀式、ぜひ私も見てみたい
前山寺のくるみおはぎはかなり独特なものですが、
どうやら上田市内の「玉喜屋」と言うお店のくるみおはぎは近いもののようです。
信州は山国なので、鬼クルミを使った料理が名物ですよね。
小顔なので、顔だけ見るとそうは見えないけど、
実はお腹周りがふくよかなクッキーです