Suさんの学球日誌

理科&日本語教師のSuさん(旧名SunQ)が、
国内・国外様々な学校を渡り歩き、
いろいろなチャレンジを試みます。

炊事

2012年12月09日 | ノンジャンル
 息子の学校も自分の学校も明日からが期末テスト,そんなわけで今週末も部活なし

 少しのんびり起きて朝食を食べたあと,息子は近所の図書館に籠って勉強notepencil 私はアパートでシーツやタオルケットなど大物を洗濯して,布団とともに干し,風で飛ばされないように見張り番をしながら読書&勉強だ

FMラジオを聴きながら時代小説を読み,飽きたら化学の入試問題研究,飽きたらまた小説,というサイクルを繰り返す極めて地味な休日の過ごし方nose4

夕方になったので,食事の支度をしようknife


電気釜がを買うのがもったい無いので,鍋で炊飯する


ガスの方が火力が強いので炊き上がりが早い

炊き立てのご飯,美味そうでしょ

しょせん男の手抜き料理なので,たいしたことはしない。今日のメインは豚肉のしょうが焼き。市販のめんつゆ・みりん・しょう油を適当に混ぜたものに,おろし生姜と刻みネギを加えて肉をつける


めんつゆを使うと簡単に味がまとまるのでホント楽

付け合せに里芋の煮物をつくるのだが,手抜きして明日のメインになるおでんと一緒につくっちゃおうwink大根と里芋を切って(おー手がカユいhiおでんのネタセットについていただし汁と一緒に一煮立ちさせる


鶏肉を加えてもう一煮立ちさせたら,鍋を毛布で包む

これが手抜き&省エネポイント,ほっておいても余熱で調度よく煮えるのだ

テレビ見ながら待つこと30分で下ゆで完了,里芋と鶏肉を別の鍋に取り分け,濃いめの味付けをした汁をかけて煮ころがす。


この味付けもめんつゆベース,すごいぞめんつゆ!

一方大根の鍋の方には,おでんのネタ(練り物)を加えて一煮立ちさせ,また毛布でくるんでおく

これで明日のおかずはOKgood


 さあ,あとは肉焼いて盛り付けして今日の夕食完成だkirakira2

今晩のメニュー
朝の残り・作り置き=かき玉トマトスープ(コンソメ+トマトジュース+溶き卵),ひじき豆
今作った=豚肉のしょうが焼き,里芋と鶏肉の煮物
買ってきた=キャベツミックスサラダ,シューマイ

やっぱり,育ち盛り・食べ盛りだから食材の種類を増やすこととボリュームを増やすことが大変かな?

 土・日とも休みだったけれど,結局こんな風に家事と読書のみで二日間を過ごしてしまった・・・・・hekomi  意外と地味な暮らしが好きなのかもしれない



コメント (4)
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