Costcoバーガー

Ｃｏｓｔｃｏネタまた暫く続く可能性あり！（笑）

本日ほんと久しぶりに、昨日購入してきたビーフパティで、ハンバーガーを作りました。



これです！いつもは牛８０％豚２０％の合挽パティなんですけど、今回はビーフ１００％のパティでした。

もちろんハンバーガーバンズも購入してきました。



そして、チーズはいつもゴーダチーズとレッドチェダーを購入するのですが、ママさんのリクエストでこちらを購入。



コルﾋﾞｰジャックというレッドチェダーとゴーダが混ざったような色合いのチーズです。

あと玉子と玉ねぎ、それにレタスを用意。

まず、バンズを半分にして、ガーリックバターを引いたフライパンで切り口を焼いておきます。

そして、目玉焼きも先に作っておきます。タマネギも軽くソテーしておきます。



そして、パティをはじめ強火で両面を焼き肉汁を中に閉じ込めます。そして弱火にしてフライパンに蓋をして、

ゆっくり日が通るように焼きます。この時塩コショウやクレイジーソルト等でパティに味付け。

そして完成少し前にパティの上にスライスしたチーズを乗せてもうしばらく加熱し、チーズをとろけさせます。

そしたらもう完成です。順番に用意した具材をバンズに乗せていきます。



最後にケチャップとマスタードを掛ければ、Ｃｏｓｔｃｏ特製ハンバーガーが完成です。

暑さが１２ｃｍ位になっちゃいました。　ちょっと食べにくいですが、味は最高です。



これは、やめられませんな～！