よだ記

よだきい 宮崎弁独特のいいまわしでだるいとか気が乗らないとかいう意味。
よだきんぼ☆じろやんの徒然日記です。

巻いてまいて~シソバトン

2009-02-05 23:07:21 | 料理

例年、恵方巻きはめんくい百姓市で買うんだけど、
今年はなんとなく自分でまいてみたくなり、2種類の恵方巻きを作りました。

ひとつのほうには焼きしゃけ、青シソ、小松菜、卵焼きをまいてまいて~
もうひとつには胡瓜、小松菜、梅肉、卵焼きでまいてまいて~~

でも家族3人分、合計6本巻けばすむ話でどうしても具があまってしまいます。


次の日には余った卵焼きと青シソ、シャケでチャーハンを・・




そして、そして今夜はしつこく余った食材、青シソをつかって
大好きな豚まき揚げを・・

なんと3日間青シソを使ってしまいました。なにせめんくい百姓市では青シソ一袋に20枚ほどはいっているのです。

とてもとても1回では使い切れませんのです。

3日間青シソバトンのレシピでした。

でも野菜が新鮮なうちに使い切るって気持ちいい~~



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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (かおるママ)
2009-02-06 00:08:49
んふふふふふっ。。。 お・い・し・そ・ぉ~~~じゃないですかぁ~!
ご近所ならねぇ… おすそ分け もらいに行くのに… 焼酎と引き換えに…。
かぷっ!と食べて 今年も元気やね☆
ママも 食べましたよ☆ ビール片手に☆
お互いに 元気でいきましょうね☆ はっぱちゃんも ようやくインフルエンザが 治って 明日は学校へ。。。 流行ってますよ~! 気をつけましょうね。
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Unknown (えっちゃん)
2009-02-06 06:59:56
まったくじろやんは、何でもできるんだねえ。
自分の名前の字が入っているので、太巻き食べなくちゃ!と思うのです。
もちろんスーパーのおすし屋さんで調達。
中身をそろえるの大変だよね。
余るのもわかる。
今朝、また切り干しを煮ました。ベーコンと。
うますぎ~~!
あの1本を干したのもサイコ~~だったなあ。
もうない!!
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Unknown (りえたん)
2009-02-07 22:57:29
りえたんが宮崎に帰ったら、毎晩豚まき揚げでも大丈夫ですよ~。
にくにくにく♪
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Unknown (じろやん)
2009-02-08 00:08:55
かおるママさん、こんばんは。
あらら・・はっぱちゃんはインフルエンザだったですかぁ~
熱が高かったでしょう?かわいそうにねえ。
小学校とか団体のなかだとどうしてももらっちゃうよね。ママさんも気をつけてね。

えっちゃん、すし酢のおいしいのが手に入ってね。今度送ってあげるよ。大根と一緒にね^^

りえたん、肉は1週間に1回としようね。笑
めざせ!ベジタリアン!!!
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