よだ記

よだきい 宮崎弁独特のいいまわしでだるいとか気が乗らないとかいう意味。
よだきんぼ☆じろやんの徒然日記です。

真冬でもゴーヤがたべた~い!

2009-01-29 00:49:36 | 料理

ゴーヤって真夏の夏バテ予防野菜的な印象がありますね。
あのにがみ、なんともいえないおいしさとあの苦味が夏バテを吹き飛ばしてくれそうな勢いがありますしね。

でもって冬に入手できなくはないのだけれど、高い!!
先日イオンで見つけたのは1本298円なりでした。\(◎o◎)/!


はい、はい。まかせてくださいよ。
せっかく暖房を使って胡瓜を育てているんだし、ゴーヤも育たなくはないでしょ!
種をまいて育てること数か月。



1月初めに交配したゴーヤがやっとこの大きさに。。

10センチほどのちびゴーヤですが
「もうまちきれん!」ということで2本収穫して早速  

チャンプル~

我が家のチャンプルはゴーヤ、豆腐、卵、豚肉が基本ですが、ちくわもおいしいのですよ!

今回はちくわで作りました。

やっぱり冬のチャンプルもてげ!うまいぞ。



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6 コメント

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Unknown (ナンシーちえ)
2009-01-29 12:56:57
あ~~、ゴーヤチャンプル、食べたい!
でもこんなに寒いプラッツでは食べたくならないな~
やっぱり暑い宮崎で食べるから、ますますおいしく感じるんだろうね。
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Unknown (えっちゃん)
2009-01-29 14:51:48
表紙もさむそうな壁紙ですね。
なのに、ゴーヤチャンプル!
きっとじろやんが作るのは、おいしいのでしょうなあ。
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Unknown (じろやん)
2009-01-29 20:58:16
なんちぃさん、寒さもあとどれくらいなんでしょうかね。そちらのほうは。。。
今日の宮崎は3月下旬の温度だったそうで、つくしもびっくりかな?

えっちゃん、チャンプルおいしかったよ!!
これは自己満足ですが。一番おいしいのは味噌汁かな・・
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Unknown (かおるママ)
2009-01-30 13:49:21
ええなぁ~☆ ゴーヤかぁ…。ほんとに元気になれる味と色と食感ですよねぇ…。
夏が待ち遠しい☆ それまでは 盛りだくさん おいしさ てんこ盛りの ベビーリーフちゃんを堪能することといたしましょう☆ 今朝も 買って帰りました☆
お昼ごはんに いつも 一袋分 一気にいただいてますよ~!  めちゃうまです!
おいしいのを いつも ありがとう☆
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Unknown (りえたん)
2009-01-31 22:30:11
りえたんは、ゴーヤがニガテです。
にがい…。ふチャンプルは好きだよ。
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Unknown (じろやん)
2009-02-01 23:18:03
かおるママさん。
こんばんは。ゴーヤ夏見たいに次々に大きくなりませんねぇ~
待ち遠しいです。たくさんなりだしたらおすそ分けまっててね。

りえたん。
ふチャンプル、お母さんは好きだけど、他の2名には不評だった。麩はないやろう、麩は!っていわれたよ。(~_~;)
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