真冬でもゴーヤがたべた～い！

ゴーヤって真夏の夏バテ予防野菜的な印象がありますね。
あのにがみ、なんともいえないおいしさとあの苦味が夏バテを吹き飛ばしてくれそうな勢いがありますしね。

でもって冬に入手できなくはないのだけれど、高い！！
先日イオンで見つけたのは１本２９８円なりでした。＼(◎o◎)／！


はい、はい。まかせてくださいよ。
せっかく暖房を使って胡瓜を育てているんだし、ゴーヤも育たなくはないでしょ！
種をまいて育てること数か月。



１月初めに交配したゴーヤがやっとこの大きさに。。

１０センチほどのちびゴーヤですが
「もうまちきれん！」ということで２本収穫して早速　　

チャンプル～

我が家のチャンプルはゴーヤ、豆腐、卵、豚肉が基本ですが、ちくわもおいしいのですよ！

今回はちくわで作りました。

やっぱり冬のチャンプルもてげ！うまいぞ。




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変身！我が家の野菜たち。

ゴマの香りのするルッコラという野菜をご存じでしょうか？

最初はちょっと抵抗のある香りなんだけど、ベビーリーフのうちに食べると甘くてとてもおいしいのです。

で、こんなに小さなレタスの赤ちゃんたちと盛り合わせてサラダで食べるというわけ。


http://t-pathkmi.cocolog-nifty.com/blog/2009/01/post-a7b4.html

そんなうちの野菜を大切に使っていただいている、T-Path様のブログ、我が家の野菜とは思えないほど変身して素敵な彩りになっています。

飾り付けでこんなに野菜って変身するんだね。
シェフこだわりのお料理はどれもこれもおいしそう。。。。






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イソギンチャクみたいなぁ～

トマトの葉っぱと葉っぱの間からかわいらしいイソギンチャクみたいなかわいらしい芽がでてきました。




こんな感じで何個も芽が出てきています。不思議・・

というかトマトって食いしん坊なので、水分や養分がたくさんあると全部吸い上げてしまうのです。で、その結果がこれってわけ。




ほら！花もこんなにたくさん咲いてますよ～
黄色の花がかわいいね。






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