よだ記

よだきい 宮崎弁独特のいいまわしでだるいとか気が乗らないとかいう意味。
よだきんぼ☆じろやんの徒然日記です。

ルッコラって知ってる?パート2

2009-04-08 23:11:06 | 野菜
ちょっとしつこい?

またしてもルッコラのお話。  というかあんなにゴマ臭い野菜がこんなにおいしいとは・・目から鱗の野菜なのです(私的に)

ではレシピ、いきますよ。

ルッコラ 一袋 なるべく10センチぐらいの小さめを選びましょう~
醤油、レモン汁 大さじ2
胡麻油 適量

ルッコラは根っこを切り離し適当に切ります。
醤油とレモン汁を混ぜたものをかけて混ぜます。

ごま油をフライパンで温め、食べる前にかけます。

彩でトマトを盛りつければOK!

なにげに盛りつけたトマトと醤油、レモン汁のあわせたものがまたマッチしておいしかった~~~

ビタミンや鉄分も豊富なルッコラ、ちょっと目先の変わったサラダとして食卓にいかがですか?

ルッコラはもちろんめんくい百姓市にありますよ^^
お試しあれ!!



ほかにおいしいレシピがあったら教えてくださいね☆☆


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