二子玉川に在る鮎ラーメンに行ってきました。
だいぶ前から興味のあったお店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/80/42701c8f73bc835d15af88f4ebba5aed.jpg)
夏の間は「鮎涼ラーメン」というメニューでお昼は営業されていて
楽しみです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/02/a23378ae0cf66e511f52490e58181dd5.jpg)
メニューの詳細はこちらです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/e6/3fed3ecda7c1c87486ab27457763b2aa.jpg)
鮎涼ラーメンの「普通盛り」をお願いしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/24/e6c2efa30c7b7c4caf061e1c1ca59508.jpg)
良く焼いてある鮎の一夜干しは背骨を抜いてあり、頭から食べることができます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/58/cc71490a6136afa0bdeaf64a7f3fc292.jpg)
麺はビシッと冷やされています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/d1/cab68fdc678a2c25518b9cd9833619a1.jpg)
つけだれは煮凝り状態で、竹の出来た器に入っています。トロッとしていて冷たくて美味しいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/d3/2d134c581e66b5b2286c79dafea5af81.jpg)
鮎出汁で炊いたご飯に鮎のふりかけが掛っています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/cf/182b0402ea17797d6084eb461d6715ba.jpg)
お店の人に「お茶づけにすると美味しいですよ」と説明がありました。このまま食べても充分美味しく頂けました。
赤カブの漬けものは、とても鮮やかな赤色です。塩気が程良いです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/17/bcf89557efc86095bedddacc8948ba49.jpg)
土瓶に入った鮎出汁です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/8d/46860df13c79dd9f3b30bd21e1672700.jpg)
鮎って意外と脂が出ますね。
これはつけだれに足してみたり、ごはんにかけて食べてみたり美味しく頂きました。
だいぶ前から興味のあったお店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/80/42701c8f73bc835d15af88f4ebba5aed.jpg)
夏の間は「鮎涼ラーメン」というメニューでお昼は営業されていて
楽しみです。
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メニューの詳細はこちらです。
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鮎涼ラーメンの「普通盛り」をお願いしました。
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良く焼いてある鮎の一夜干しは背骨を抜いてあり、頭から食べることができます。
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麺はビシッと冷やされています。
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つけだれは煮凝り状態で、竹の出来た器に入っています。トロッとしていて冷たくて美味しいです。
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鮎出汁で炊いたご飯に鮎のふりかけが掛っています。
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お店の人に「お茶づけにすると美味しいですよ」と説明がありました。このまま食べても充分美味しく頂けました。
赤カブの漬けものは、とても鮮やかな赤色です。塩気が程良いです。
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土瓶に入った鮎出汁です。
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鮎って意外と脂が出ますね。
これはつけだれに足してみたり、ごはんにかけて食べてみたり美味しく頂きました。
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