チーズフェスタ2018 （恵比寿 Ebis303）

恵比寿で行われたチーズフェスタに行ってきました。
カートさんが見つけてきたんですが、いつもどこで情報を得ているのか謎です。


場所はスバルのショールームが在るEbis303です。
チーズの試食や販売、イベントが開催されて大変賑わっていました。

入口で受付を済ませて試食券をもらいました

試食のチーズは時間帯によって種類があるようです。事前に内容を知っていれば食べたいと思う時間に合わせて行くと良いようです。
試食券1枚で4種類のチーズがセットでもらえます。

ドリンクはワインやビール、日本酒、ソフトドリンク、ミネラルウォーター（それぞれ有料）ありました。
調子に乗って赤ワインを選びました。

立食式の丸テーブルがいくつか用意されていて、ゆっくり味わえます。

試食チーズは右上から時計回りに
国産　明治北海道十勝スマートチーズ旨味濃厚チェダーチーズ
オーストラリア　オーストラリアンゴールドカマンベール（タイプ・白カビ）
フランス　コンテ（タイプ・ハード）
デンマーク　キャステロクリーミーブルー5P（タイプ・青カビ）

フランスのコンテが美味しかったです。
あまり期待してなかった国産が、思いのほか濃厚でおいしかったです。
白カビとブルーはパンフレットにも紹介されていましたが、食べやすいマイルドな味ということで、
美味しかったけれども私には少し物足りなく感じました。
それぞれのカットが大きく、赤ワインと共に寛ぎながら食べました。

チーズのディスプレイコーナー

こんな大きなのを一度で良いからホールで買ってみたいです。

全部食べてみたい！



各国のチーズ即売会やチーズカッターなどのグッズ販売があり、手ごろな価格で買うことが出来ます。
チーズ販売コーナーは多くの人がチーズを手に取って購入していました。
　
始めは試食と雰囲気だけ楽しめれば良いなと思いつつ、
チーズを食べワインを飲んでいましたが、そのうちにフラフラっと販売コーナーに近寄って、
気がつくと私もチーズを買っていました。


これでも大分セーブして買いました。
ゴーダチーズ2種、パルミジャーノ、デンマーク産のクリームチーズ、国産チーズ1種
国産チーズは試食で用意されていたもので、美味しかったので購入しました。
ゴーダチーズはそのままで食べて、
クリームチーズはバゲットにつけて、
久々にパルミジャーノを使ってカルボナーラを作ろう。

暫らくチーズを買っていなかったので楽しみです。