うどん玉がやすくて作るのも簡単なの、普通のうどんをよく食べるのだけれども今回、焼うどんに挑戦してみることに。焼うどんは、母親がよく作ってくれた定番メニューだった。おいしいと踊り出すほどのものではなかったけれどもいつもバクついていたと思う。あの味はどうして作るのかな？と思っていた。でも、レタスで焼うどんに挑戦することで母の味に近づくことができたかなぁ？
