八月も今日で終わりますが、拙宅のプランターでは今年二回目のコリアンダーが芽を出して大きくなりつつあります。
コリアンダーはカメムシの匂いがするためか、嫌いな人と好きな人に分かれるようです。
私は大好きな方です。
もう成人してからのことですが、アマチュア無線を通じて知り合いになったＳさんのお宅に、アンテナを建てるお手伝いに行った時に
お昼ごはんに出てきたサラダに乗っていました・・・
もう、一口いただいたら病み付きになりました。
ベトナム料理のフォーなんかの上にも乗っていますし、エスニック料理を出す料理店に行きますとサラダに乗っています。
もう、それ以来暖かくなると忘れずに、種を購入してプランターに植えます。
取りきれなかった時は、そのままにしておくと花が咲き実をつけるので、来年の実生にします。
今年は、食べきれなかったので、暑さで枯れてしまいまいましたが、懲りずにプランターに種蒔きをしました。
調べてみると、地中海地方の原産なので、暖かければ実生で大きくなるようです。
涼しくなる前に採取できればいいのですが・・・
早くいただけるのが楽しみです。
