建築士事務所の講習会

本日は建築士事務所の管理講習会へ参加してきました。

設計事務所の開設者・管理建築士は５年に一度、講習会に参加することになっています。

茨城県は水戸市で開催され、朝から夕方まで丸一日の講習会です。

講師の先生方のお話を聞いて、気持ちを引き締めてきました。

又、建築士事務所に所属する建築士は３年に一度の定期講習もあります。

同じように丸一日かけて、３年の間にある法改正等、新しい基準を勉強します。

こちらは終了考査という試験もあり、それなりの緊張感です。

さらに、シンク設計事務所は基礎や構造に関する検査員の仕事もさせていただいております。こちらは年に一度、定期研修があります。

興味のある建築の知識については、勉強会や講習会も毎月のようにあります。

このように、建築士は個人事務所であってもたくさん学べる機会があります。

今はwebでのセミナーが主になり、事務所にいながら受けられることはとても助かります。

勉強に関する環境はすごく良いです。ありがとうございます。

これからも新しい情報はなるべく早く取り入れ、都度気持ちを引き締めてまいります。

薪ストーブで焼くピザを思い出に

昨日のお休みは充実の一日で、家でもゆっくり過ごせました。

僕の冬の楽しみはとにかく薪ストーブです。

時が経つのは早いもので、もう７年目の薪ストーブ生活です。

薪ストーブはピザも焼けると最初の年から楽しんできたのに、ピザ焼きました！の記事を書いたことがありませんでした。

というわけで、今回は我が家の冬の休日、ピザ生活を書いてみます。

昨日の朝は４時半すぎに起きて、筑波山の御来光登山から一日が始まりました。

今の時期は筑波山山頂からの日の出が６時５０分くらいなので、家に帰ってくるのは８時半ごろ。

帰ってくると、ホームベーカリー（パン焼き機）にピザ生地をセットします。

せっかくなのでレシピも書いておきましょう。2枚分のピザ生地レシピになります。

まずは機械に水180㏄を入れ、上から強力粉200ｇ、薄力粉50ｇ、砂糖10ｇ、塩5ｇ、ドライイースト5ｇ、オリーブオイル10ｇを入れます。それだけ！！

４０分でピザ生地が出来上がるので、その間に薪ストーブを温めて燠が溜まるように準備します。

生地が出来上がりましたら、具材を乗せていきますよ。具材は好きなものでいいですね。

クッキングペーパーの上に生地を丸く広げて、オリーブオイル、ピザソースの順でひろげます。その後は好きな具材をのせていきます。

昨日は、チーズ、ソーセージ、タマネギ、ピーマン、トマト、ブロッコリー、モッツァレラチーズをのせましたよ。

早速、焼いていきましょう。

薪ストーブの炉内で焼くためには、五徳とピザ用の鋳物鉄板が必要です。

ピザ用の鋳物鉄板は取っ手が分かれるものが熱くならずに便利です。

熱々の炉内では1枚5分くらいで生地ふわふわのピザが焼きあがります。

早くて簡単、美味しいです。

このピザは昔から、それはもう僕が小学生のころから、休日になると母がよく作ってくれていました。

僕にとってはおふくろの味ピザです（笑顔）

母は今でも実家で作ってオーブンレンジで焼いて持ってきてくれるのですが、冬は薪ストーブが便利なので自分で作ります。

うちの子は写真がぶれるほどピザに興奮しています。

昨日は、こんな調子で4枚のピザを焼きましたよ（！）

冬になると、ピザ職人になるお父さんが記憶に残れば嬉しいです（笑顔）

代表交代のごあいさつ

シンク設計事務所は、１９８６年設立以来、約３６年間にわたり住宅の設計・監理を中心に、店舗、長屋・共同住宅等の建築に携わり、辰野久志が代表を務めてまいりました。

この度、２０２２年１月１１日付けで世代交代を行い、シンク設計事務所 代表・管理建築士共に、辰野峻也へ代表変更となりました。

今までの理念を守りつつ、新たな挑戦を恐れず、より良い家づくりを続けていきたいと思います。

今後もこれまでお付き合いのある方々、建て主様の建物のメンテナンスやアフターフォローも続けてまいりますので、引き続き、よろしくお願いいたします。

尚、前代表　辰野久志は、今後も仕事は続けてまいります。

新代表共々、今後とも宜しくお願い致します。

シンク設計事務所　代表　辰野峻也

明けましておめでとうございます

2022年

あけましておめでとうございます。

本日より仕事始めとなりました。

初詣は鹿島神宮へ。

子どもたちとスキースノーボードも楽しんできました。

今朝は昨日の雪で雪国の美しい風景です。

見た目からもいつもより寒く感じましたね。

我が家は昨日、薪ストーブに最後に薪をくべたのが夕方６時。

今朝の7時くらいでは、さすがに22度をきりましたので朝から部屋を暖めています。

2022年もいい家を造れるように精進してまいります。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。