とうもろこし専門農家さんのとうもろこし
を頂きました！
薄皮を残して茹でます。
甘みを逃しませんφ(..)
茹でること数分。一粒一粒が大きい〜！
見ただけで甘いのが分かります。
もはやスイーツレベル。
甘くて美味しかったです！
夏のトマトもデザートみたいにジューシー！
ごちそうさまでしたm(_ _)m
----------------
【とうもろこしの豆知識】
ビタミンB群、マグネシウムやカルシウムなどをバランス良く含み
食物繊維が豊富で、栄養価が高く、
油脂や糖分の吸収を抑える働きもあります。
中サイズのとうもろこしで可食部は約150g。
1本で20gほどの糖質を摂取することになります。
炭水化物は1食20gまでと決めていますが
美味しすぎて一気に2本も食べてしまいました(*´艸｀*)
ご飯1杯（150g）の糖質55.2gと比べると
とうもろこしの糖質は半分程度です。
ご飯の糖質、半端ない。。。^^;
糖質は最終的にブドウ糖に変化し、腸で吸収されます。
ブドウ糖は身体を動かす大切なエネルギー源ですが
摂取しすぎて燃焼しきれないと
脂肪細胞に取り込まれ体脂肪に変化していきます。
食べすぎに注意しましょう！
------------
【とうもろこしのカロリー】
とうもろこしのカロリーは、
100g当たり92kcal（生）
99kcal（ゆで）と穀物の中では低カロリー。
水分以外の80%を糖質（炭水化物）が占めています。
野菜というより主食です。
中南米では、トルティーヤやタコスのように、
とうもろこしの粉を加工して主食として食べられています。
------------------
【とうもろこしの糖質】
とうもろこしの糖質は多糖類で、
スイーツに使われる砂糖などの二糖類、
くだものやはちみつなどの単糖類よりも、
ゆるやかに消化吸収されるため、
インスリンの急激な分泌を抑えてくれます。