カナディアンロッキーでのんびり

Japan→Kelowna→Vancouver→Banff ツアーガイドやってます!

再び包んで

2023-10-30 | 
2023年10月29日(日)

またまた餃子を作りました。


16個。


しかし、中身が少し残ってしまったので、ハンバーグ型にして、
冷凍しました。



うまく焼きあがったかな!と思ったのですが、


少しこげてしまいました・・・。

それに、味が薄いと思ったら、オイスターソース入れるの忘れていました。。。

以前は、おしょうゆを入れたりしていましたが、オイスターソース入れたらおいしかったので、最近はおしょうゆいれずに、オイスターだけ入れていたのに、それすら忘れてしまって、味にパンチがなかった・・・。

あっさりした餃子となりました。



冬仕事が始動

2023-10-30 | お仕事
2023年10月28日(土)

冬の仕事が始まりました。
いつもなら11月下旬から始まるので、この時期日本に一時帰国しているけど、
帰る理由もなくなったので、どうしようか迷っていると、飛行機代は高くなり2000ドル(20万円)以上になり、あきらめました。

しかし、11月意外と忙しいよ!と冬の仕事の会社に言われたので、
働くことに。


カルガリーのダウンタウンから仕事始め。
ここは、裏通り。普通の通りには車が多くて停車していられないので、
バックアレイ(裏通り)に止めていました。

カルガリーのダウンタウンのビル群は、渡り廊下がついています。
冬が長く、寒いので、外を歩くのが大変ということから、ほとんどのビルからビルへ外を歩かなくても行き来ができます。
日本なら地下道かな?と思いますが、ここは渡り廊下。

しかも通常は会社が入ったりするビルですが、必ず一般市民が利用できる憩いの場所を作るそうです。しかも、たくさん緑がおかれています。
やはり冬が長く、緑がないので、気分が落ちないようになのでしょうかねぇ。

で、仕事は、ここでお客様をお乗せしてすぐ出発するはずでしたが、
なんと、1時間待ちました・・・。

23名様いらっしゃると聞いていましたが、結局16名。
バンフの隣町のキャンモアまで。


お客様は、カルガリーに住んでいるけど、山に来るのはあまりないようで、
到着とともに記念写真撮っていました。
残念ですが、曇り空。
でも、みなワクワクが表に出ていて、楽しそうでした。

4時まで私は暇なので、ここでまっているのも寒いので、
お家に帰りました。
アフリカンフードのランチ食べてください!って言われたけど、
ここについたのが11時半過ぎで、2時ごろになるというので、
朝ごはん食べていなかった私、2時まで待っていられないので、
お断りしました。


先週降った雪がもうとけることなく、冬の景色です。

いったんお家に戻ってランチを食べ、ちょい昼寝して、再び隣町・キャンモアに戻り、バスを待機させたのが4時ちょい前。
案の定、4時には出発できず、40分待ち・・・。

冬のお仕事は、きっちり出発できないこと多いので、
のんびり構えなくてはなりません。

オーバーワークになり、一応何気に会社には報告します。が、最近は、言っても何もならないので、言わないことが多くなりましたかね。

今日は、カルガリーとの2往復でした。
夏の仕事終了から2週間あいてのお仕事だったので、ほんのり疲れました。
これから冬のお仕事は、長距離走るので、徐々になれないと。