カナディアンロッキーでのんびり

Japan→Kelowna→Vancouver→Banff ツアーガイドやってます!

からっとしない、唐揚げ

2023-11-15 | 
2023年11月14日(火)

最近の夕食は、痩せるために、サラダが主。
葉っぱだけだだと、おなかすいちゃうので、ご飯粒はやめて、お肉類も少しだけくわえます。

今日は、久々に唐揚げ作りました。いつもは、サラダにプラスするのは、
ハムや、しゃぶしゃぶした薄切りのお肉。



油を多く使うと、後処理がめんどうなので、揚げるというよりは、
油多めで焼く、って感じです。
しかも、普通のオイル(サラダ油やカノーラオイル)とかもってなく、
オリーブオイルを使いました。

なので、カラッとあがらないんですよねぇ。
ネタネタ感が出てしまう・・・。私のやり方が悪いのかしら?


まぁ、味は、美味しかったので、良しとします。
ちなみに、これ全部は食べませんでしたよぉ。
痩せるために、5個のみ。
残りは、冷凍しましたぁ。

青空

2023-11-15 | お仕事
2023年11月14日(火)

今日は、お休みでしたが、昨日仕事で使った車を返却しにお昼ごろ隣町へ。


高速道路の雪はなくなり、乾燥しきっていて、
昨日の凍結がうそのよう。
しかし、町の中は、つるっつる。
道路もそうですが、歩道もすごいつるっつるなので、歩くのも大変。
普通に歩いているだけだけど、クランポンつけている人も多々。

車を返して、隣町でちょいお買い物して帰りました。



久々に、しびれたぁ~・・・

2023-11-15 | お仕事
2023年11月13日(月)

今日もカルガリー空港から、スキーチームをスキー場へ。


もう20年も来ているカルガリー空港。
変わらないですねぇ(って、あたりまえですが)。

お迎えする飛行機がまたもや遅れに遅れ、1時間半の遅れ。
朝早く起きて、お弁当作って、フライト時間調べたら遅れが発覚。
家を出るのを遅らせて、1時間ちょいボーっとしておりました。

天気予報をチェックしておらず、しかし昨日チェックしていた時は
特に雪降る予報ではなかったので、大丈夫だろうと思っていましたが、
そうではなかった・・・。

カルガリーから山に入るまでは、まったくもって問題なく、雪も全く降っていなかったのに、バンフを過ぎたところから、突然ふぶいた・・・。


えーーーーー、って感じ。
しかも、今の雪は、湿度たっぷりで、気温も激寒じゃない、微妙なので、
道路は凍結してしまう・・・。
雪はシャビシャビで、滑ること・・・。

峠を二つも超えるので、もうドキドキ・・・。
さっそく93号線へ入ると、長い坂道が待っているのですが、
そこでは、大型トラックが坂道上れず、坂の途中で止まって、警察が出ていたりしておりました。

今日もまたお客様は、もう1台に乗っていて、私は荷物だけなので、良いですが、びびりまくりでしたわぁ。

真冬の方が、激寒で雪がサラサラなので、風で飛んで行ってしまうので、運転そう怖いことないのですが、このシーズン初めの気温が0℃前後が恐ろしいわぁ。
久々に、しびれました。

スキー場に向かう時は、まだ荷物たくさん載っているから、ある程度の重量で車が滑らないけど、帰りが…なにも乗っていないし、荷物のために座席を取り外しているので、車が軽い、がしかし、妙な馬力があるので、坂道上るときにちょっとでもエンジンふかすとお尻がフリフリしてしまう・・・。

スキー場までは、問題なく(雪は降ってましたけど)到着。

帰りが恐ろしい・・・。もう1台のドライバーと、気をつけて帰ろうね。って、もし道路わき落ちてたら助けてねぇ~、なんて悪い冗談を言いながら、帰りました。

案の定、道路状況は悪化していて、ネット上では、バンフの警察が、
1号線と93号線(私が通る道路)、用がなければ運転しないほうが良いという情報出しておりましたわぁ。
しかし、私は、帰らなくてはならないので、通りました。

坂道では、数回お尻フリフリしてしまい、びびりーの私は、それから時速も60kmとか50kmしかだせない・・・。
幸い、警察がとおらないほうが良いとの情報を出していたので、車はほとんど来なかったので、ゆっくり運転しておりました。

ハンドルも揺れないようにしないと、すぐ車がスライドしちゃうので、
肩こるし、ジェントルにアクセルも踏まないと、お尻フリフリになるしで、
右足ふくらはぎも、つりそうになっているし・・・。

スーパー疲れたぁーーーー。。。。

山越えの93号線では、事故なかったけど、1号線バンフまであと10分って言うところで、ピックアップトラックが路肩に落ちて木に激突しておりました・・・。
直線の坂道、道路には雪はないけど、ブラックアイスでしたね・・・。
トラックも馬力あるし、荷台に荷物積んでなかったら、後ろがフリフリして、
そのままスピンとかしてしまうのですよね。
なので、よく路肩には、トラックとか落ちていること多々。
今日は、1件だけの事故でしたけどね。

寒い冬は嫌だけど、早く激寒になってくれた方が、道路が安定します。
今年も無事事故なく安全運転心がけます。

帰りは、いつも2時間のところを、2時間半でお家に到着。
今日だけで、体重2.5㎏程おちましたぁ(うふっ)。


本格始動!かな?

2023-11-13 | お仕事
2023年11月12日(日)

今日、冬の仕事始まりました。
11月は忙しいと聞いていたけど、今日がやっと仕事初日になりました。


朝焼けがきれい。7時半過ぎです。

カルガリー空港へ朝9時半ショーアップ。


車を止めていると、フロントガラスに、マグパイというカラス。
車についていた氷を食べていました。

バンフは、昨晩雪降って、気温もマイナスだったので、道路など凍結して、たまにツルツル感感じていましたが、カルガリーは、プラス5℃ぐらいで雪はまったくありません。

9時半に空港へ来ましたが、お迎えするお客様のフライトが1時間半もおくれてたぁーー・・・。
今日は2台口。
スキーチームの方たちなので、荷物が多いので2台。

私は、スキーのみ運びました。

カルガリー空港から1回休憩も入れて、スキー場までは4時間ぐらい。


またこの冬もこのスキー場にお世話になりまーす。

ちょっと入れすぎたぁ・・・

2023-11-13 | 
2023年11月10日(金)

たまご1個の玉子焼きだと物足りないので、
豆腐を足してみた。


そして、納豆も!


しかーーし、豆腐が多すぎて、しっかり固まらないよぉ・・・。


お味は、納豆についているだししょう油と自家製塩こうじ。

かさましは成功、見た目は・・・ですが、味は良かったぁ~。
次回は、もう少し豆腐を少なめにします。