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カナディアンロッキーでのんびり

Japan→Kelowna→Vancouver→Banff ツアーガイドやってます!

クリスマスイブ

2020-12-25 | 日記
2020年12月24日(木)
 
イブだけど、夕方に、サンタがやってきた。
 
 
夏のガイド会社の社長がやってきて、シャンパンを、
友人が、クリスマスディナーをテイクアウトしてくれて、
持ってきてくれましたぁ。
 
現在バンフのレストラン全部がテイクアウトのみとなっているので、
今年のクリスマスは、皆、だれでもお家で食べるしかないのですよねぇ。
 
 
早速温めて、手作りした日本酒(にごり)を飲みながら、
いただきましたぁ。
 
シャンパンは、年明けにお仕事が落ち着いたら飲もっと。
 
突然とクリスマスディナーにシャンパンいただいちゃって、
うれしいのなんの。
 
日本酒でほろ酔いのイブでしたぁ。
 
 

日本酒 完成!

2020-12-25 | 手作り
2020年12月24日(木)
 
あっという間に、クリスマスイブになっていたぁ。
 
年末は、仕事が少ないといわれていたのに、
なぜだか、週末から年明けまで1日しかお休みがないアサインとなりまして、
日本酒を完成させましたぁ。
 
 
こしてます↑。
酒粕もできるので、それもとっておき、甘酒作ったり
お料理に使ったりします。
 
 
600mlぐらいできました!
 
まぁ、日本酒といっても、蒸留していないので、どぶろくが出来上がります。
 
これが時間がたつと、2層になってくるので、上澄みを飲むと
日本酒っぽいです。
 
辛口でおいしいよぉ~。