チキンカツ

チキンカツが あまりに美味しかったので忘れないうちに……


とりむね肉……１枚

★出来るだけ均等になるように包丁を入れる。(柔らかく仕上がるようにも)
★ 両面に塩胡椒をし、バルメザンチーズをたっぷりまぶす
★で、後はフライの要領で小麦粉→玉子→パン粉

★揚げる


安上がりで風味良くとても美味しかった


いつもその時の気分で味付けをするので 忘れないように記録しておくつもりで。

1枚で3人前、取れました(*^-^*)