炭シフォン

画像はありませんが。

冷凍庫の卵白占有率がすごいことになってきているので、例によって
藤野真紀子さんの卵黄４・卵白７のバニラシフォンを作りました。

あのよく落下事故を起こしていたレシピですよ。

そしたら今回は、なんだか今までにないほど膨らんで、オーブンの天井に
くっついちゃって、もちろんアルミはかぶせてたんですが、もうそのアルミも
燃えちゃって、焼き上がり１５分前頃から家中焦げ臭いのなんの。

でもまだ１５分もあるのに出せないでしょ！？

火事になる？　いやならん！（たぶん）

なのでそのままピーピーなるまでほっといたら炭シフォンの出来上がりですよ。

もう臭いがすごいの！
ずっと家の窓開けてたのに半日以上焦げ臭い臭いが充満してるの！

絶対落下しない。

とりあえず炭になった部分を切り落として食べたんだけど、やっぱり
焦げた臭いがするんだよね・・・

（それを食べさせたKくんママ、ごめん）

なんであんなに膨らんだんだろうなぁ
オーブンがもっと大きかったら大成功だったのになぁ・・・