春分の日

最近忙しい教授も、今日は暦通りお休み～♪
なので、面倒なことは教授に任せて（←たまの休みに）私はのんびり
ケーキ作り＆読書（←漫画）・・・
あ、でも鬼のおけいこはちゃんとやったのだ。
（「働かざるもの食うべからず」とは言わせんぞ）


なんか最近あちこちで見かけて作りたかった「フレジェ」


と言いたいところだけど、本当はレアチーズケーキ（笑）
去年作った正統派（？）なフレジェ。
ムースリーヌもマジパンも・・・全っ然美味しくなかった！！（￣Д￣lll）
元々バタクリ苦手だしぃ～～～
なので今年はシャンティとパティシエールで作ろうと思ったんだけどな・・・
なぜかレアチが食べたくなったので・・・予定変更？（よくあること）
苺が安い間にもう１回くらい「フレジェもどき」作ろっと。
（それにしても桜口金大活躍だなぁ～～～笑）


そうそう


久しぶりにシフォンも焼いたのだった。
やはり強敵。（落ちなかったけど）


この辺とか


この辺とか・・・

味や食感は悪くなかったので、おうち用としてはＯＫ！
（自分に甘いから上達せんのやな・・・）

本当は吹き出物が治るまでお菓子作りはしないでおこうと思ったんだけど
苺が１パック１９８円！とあらば作るしかなかろう！！（シフォンは勢い）
美肌が遠のく～～～～；▽；


それはそうと、
今日のクッキングパパ、夕食のメニューは・・・

・焼きビーフン
・焼きうどん

なんでやぁ～～～～～！！！