分量間違えた！

明日は高松にいる教授の弟の誕生日。
毎年１１月下旬になると「もうすぐ○○の誕生日だよ」と言う教授。
それを合図に「じゃあ手紙書く！！」と言ってはりきる子供達＾＾
今年も１１月２１日付けで早くも手紙を書き終えてました（笑）

それじゃあ、ママも去年に続いてケーキを作ろう！と昨日から準備。
最近のヒット作「タルト・ディアブル」で♪
それがどうもムースの分量を間違えたようで・・・


こんなにいろんなものが出来た＾＾；
まずは２０㎝型「タルト・ディアブル」今回はシンプルに金箔のみ。
ココット３個が全く同じ組み立ての「タルト・ディアブル・ミニ」
あとはムースとイチゴを巻いたロールケーキと、カップも似たような感じで
スポンジ＋ムース（イチゴ入り）＋グラサージュ。
送るのは大きいタルトだけだし、他は近所のママ友におすそ分けだな～

今回ショックだったのは、タルトがところどころひび割れてしまったこと！
チョコタルト３回目にして初めて～～；；
工程も折り返し地点だったので、また１から作り直す時間もないし、
コーティング用のチョコで補修しながら何とか完成・・・
高松までの長旅で、届いたときにはボロボロだろうなー；；うぅ・・・
ま、「ケーキに手紙を添える」ではなく「手紙に添えるケーキ」だからいっか＾＾；



日曜日に散髪に行ったケンシロウ。
鏡を見ては、髪を指差して「あかちゃんみたい」と言うのがおかしい＾＾