市川は家系の老舗、麺家市政にいってきました

「岩風呂ってラーメン中心のブログですよね」

はい

「最近ラーメンの記事少ないですよね？」

はい

「麻婆豆腐とチャーハンばっかり食べてませんか」

どきっ！

まっ・まっ・・まあ、じゃあラーメン食べに行きましょうか！？



というわけで、市川は麺家市政。

名前からはあんまり想像がつきませんが、横浜の六角家からの流れになる家系です。



元は市政家という、家系らしい名前でしたが、移転を機に麺家市政に店名を変更したそうです。

したそうです・・・っていうのは、最近雨後の竹の子の如く店舗数が増えている家系ですが、この麺家市政。

ラーメンデータベースを調べると、2006年8月に登録されているので、おそらくこの時期にオープンでしょう。もう15年以上も市川でやってるんですねえ。



マンボウ発令中ですが、感染対策をして元気に営業中。



へえ、珍しい。

細麺の替玉ねえ、家系での替玉ってのは珍しい・・・珍しいけどでもやっぱり家系は、酒井製麺のちょっと短い太麺かなあ・・・。



お持ち帰りもやってます。

もしできたらスープと生麺のセットとか出来ないかなあ？

むしろ?だけ・・・ってのは都合よすぎですね。

というわけで、入店。



じゃあ、左上の法則で。



ラーメン・・・と




ほうれん草多め・・・と



キャベちゃ

ちょっとやり過ぎたかなあ？　と思いつつ。



超久しぶりの市政ですので、お好みは全部普通で。



卓上調味料はこんな感じ。

おろし生姜は別注文ですね。



おろしにんにく



豆板醤

と、観察していると・・・やってきました。



ラーメンほうれん草多め。



ラーメンショップがねぎなら、家系はほうれん草だよね♪



そしてデカい湯のみのような入れ物でやってくるキャベちゃ。

キャベツの乱切りに刻んだチャーシューとタレをかけまわした、大体ほとんどの家系に置いてあるトッピングです。

これは別にしておきましょう。



そうそう、ごはん。

家系と言えばご飯です♪

こちらのご飯は基本ラーメンを頼むとついてきます。



よし、戦闘準備は万全！



いただきます。



麺もズルズルしつつ、このほうれん草をスープにビタビタにして。



ごはん！



返す刀はチャーシューで



ごはん！

さて、そろそろ行きますか？



このキャベちゃを



ラーメンの上に展開！



じゃあ、キャベツでごはん！

麺を四割ほど食べ進んだら



豆板醤、おろしにんにく、胡椒でブースト＆ひと混ぜ！



そうそう、海苔を忘れてました。

あれ、ごはん無くなった・・・おかわり欲しいところだけど・・・でもまあいいか。

ということで食べ進み。



ごちそうさま。

スープが超濃いので、残してしまいました。

ごはんのおかわりが出来たら、スープも行ってたな♪

実は諸事情あってちょいちょい通っている市川、またレポートしたいと思います。

ではでは

【麺家市政】〒272-0033 千葉県市川市市川南１丁目３?１

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