清酒と言うのは、世界的に見ても、大変造るのが難しい酒だそうです。並行複発酵法と言う方式で、この方式を用いて造る酒類は清酒だけであると聞いています。
酒類と言えば前にも書きましたが、麦酒、ウイスキー、ブランデー、葡萄酒、焼酎などがありますが、この内、麦酒、葡萄酒は清酒と同じ醸造酒で、ウイスキー、ブランデー、焼酎は蒸留酒に分類されます。
蒸留酒は純粋なアルコールの製法に近く、酒そのものも純粋なア . . . 本文を読む
今日は天気予報では曇りでしたが、思った以上の好天に恵まれました。雲は取れませんでしたが、薄日の差し込む天気でお出かけ日和だったと思います。私はいつもの如く、昼食を取りに吉祥寺へ出かけ、銭湯へは出かけずに床屋へ出かけて、髪を切ってきました。
数ヶ月前から床屋へ行こうと思っていたのですが、髪を短くするとヘルメットを被った時に耳が折れるので痛くて仕方がありません、そこで髪を切るのを我慢していたのです . . . 本文を読む