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田舎都会からの便り

北海道新幹線・新函館北斗駅のある北斗市から発信してます

貴州省・石頭寨の料理

2008年04月04日 06時38分25秒 | 中国・貴州省の話

今朝は 天気予報は晴れの予報だが 雨

   冬ごもりの植物にとっては 喜びの雨となりそう

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  函館山散策路・宮の森コース 道端で咲くキクザキイチ

   スギ林の少ない陽ざしの中 ホワイトはひときわ目立つ      

          大きな写真 田舎都会通信 ご覧下さい

            

              金太郎 

          月日の経つのは早いですね

     ひな祭りが終わったと思ったら 今度は・・・・・・

          

          

         

           古布屋 手づくり くにこ工房 作品

            TEL  0138-73-8133

 

         田舎の里便り

         ポパイのほうれんそう 収穫終了

    農家は 鮮度が落ちないよう 最善の努力をしている 

    青いシート 太陽光線を少しでも和らげるために造作  

          

       スーパーなど店舗に並ぶのは 一袋200グラム

         量りの上にステンレスの造作をして計量

         そのまま ナイロンの袋に滑り込ませる

          少しでも安く消費者へとの思いから

       作業効率を良くするための工夫 おこたらない

          

                  

        貴州省・石頭寨の料理 

  

   新窯市・牛場村 プイ族の住む石頭寨(せきとうさい)

      200戸余の小さな村のレストラン 昼食料理 

    貴州省の農村には 観光客がほとんどこないという

       このため 料理といっても 家庭料理の延長

         品数は多かったが 似たような料理

           トウガラシが大好きだという

    出てきた料理の中に 豚の血を混ぜた豆腐があった

 料理名はわからないので 写真を見て 勝手に名付けて下さい

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

       

         クラッシックカー

     クラシックカーミュージアム函館 

      先月末閉館 そこで展示されていた外車紹介

            1960年型 アメリカ車

          ビュイック・ル・セーバン・セダン                      

          

 

           丘のうえの写真館

          丘のうえの写真館 山下正樹館長の作品

              「夕雲のダンス

          

 

            手づくりの妙技  

         

         和ぎれ工房 うさぎ家  吉本峰子さんの作品

           工房 TEL  0138-54-6851                  

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