或る日の晩ごはん
長芋のバラ肉巻き
いつも輪切りにするんですが、縦に切ると食感がまた違って美味しかったです
長芋って火を通す時間で全く食感が変わるんですよね
甘辛味がご飯に合って《ごはんがすすむ君》なおかずです
別の日のお肉の晩ごはん
ピーマンの肉詰めです
いつもはフライにするのですがこの時は焼いてケチャップソースを掛けました
チーズもこっそり隠れていますよ
あれこれこまごまワンプレ風にしてみました
マリネに使ったセロリの葉っぱを炒めて鶏がら顆粒で味付けしたのが美味しかったです
やっぱりワンプレって楽しいですね～
調味料は1食材として全部で約12～17食材ってところでしょうか
今日は大寒です
昨日一昨日はかなり気温が下がったんですが
大寒の今日は少し緩んで暖かい感じがします
春を待つ春を迎えるそんな時期になっているのが嬉しい今日この頃です
ココアさんが遊びに来ましたよ～
いつも可愛いけれど今日は特別に可愛い気がするよ
“ねぇ気が付かない
お姉ちゃん達がプレゼントしてくれたんだよ”
あっコートがおニューなんだ～
う～ん可愛いねぇ
そのちょっと渋め辛めのカラーがかえってココアの可愛さを引き立てているよ
ココアさん流し目でアピールしてますねぇ
うんうん細部にわたってしっかり作られている感じがするよ
これを着て寒い日もおとうさんとしっかりお散歩するんだよ
お正月に弟の家でお食事会した時に
“これ美味しいから食べてみて”と出されたのが明太なめ茸です
あっこれはごはん止まらなくなるヤバい奴だな～
と思うくらい美味しくて
でも私の買い物県内では手に入らないだろうなって思っていたんだけれど
何といつも行くお店の《ご近所野菜》のコーナーに置いてあったんです
たくさん種類があってどれも美味しそうだったけれど、やっぱりコレにしました～
《明太なめ茸》
お昼のごはんの上に乗っけ～
塩分とか食べ過ぎとかに注意して本能のままにはせず加減してぷちゅぷちゅっとね
やっぱり旨しでした～
でも美味しいごはんの友はやっぱり注意が必要ですよね～
奥に見えるのは最近の母のお気に入り
ポータブルストーブの上でじっくり焼き上げた《焼き芋🍠》
どうしても野菜不足になりがちなので焼き芋大歓迎です
ちなみに裏側の注意書きはこんな感じです
食べ過ぎ注意
でも開封しちゃったら早めに食べないとってジレンマが～
もう何度か書いているんですが今冬は本当に雪が少ない
不安なくらい少なすぎ～る
今の時期で物置の戸を開けて中に入れるなんて有り得ません
松もしっかり姿を現したままだし
例年平均の20％いやもっと少ないかも
除雪のトラック🚛
雪捨て場ではなく冬まつり会場へ行くのかもしれません
だってもう1ヶ月切っているのに大丈夫かって心配だもの
きれいな仕上げのための化粧雪も確保できるんでしょうか
ちなみにこれは去年の同じ時期のもの そしてこれは一昨年のものです
特に一昨年の同じ時期、物置の雪下ろし中の画像です
梯子を使わなくても屋根に登れるし、物置ほぼ埋まっているでしょう
雪が少ないのはもちろんすごく楽なんだけれど
これだって異常気象ですよね
今年の夏、反動で大雨が続いたらって余計なことまで考えちゃう
せめて10年位前の春夏秋冬に戻ってほしいなぁ
