「ふくおかくん」という地元のテレビを見ていた。
この値上げが著しい昨今、ラーメン業界も例外ではなく・・。
５年前に比べると平均１００円値上げされているそうです。
そんな中、ラーメン１杯２９０円という値段を未だに続けている店がある・・という。
徹底的にコストカット。
誰にでもラーメンが作れるようにマニュアル化され、麺は自社工場、スープも半日かかるものを特殊な製法で７０分で出来上がるようにした・・のだとか。
チャーシューを均一に薄く切るマシンを導入したり、調味料は全部大さじ１杯とかスープはおたま１杯とか、徹底的にわかりやすくしていた。
そのため、従業員はほぼ外国人・・といったところもあり！！だそうです
。
で、最後に店長が、「味はそこそこです・・」と言い切っていたのには、笑えた
。
お金を出せば、いくらでも美味しいラーメンがある。
でも、安いけれどもそこそこ美味いラーメンを出すお店もある。
おもしろいな～
。
そんなテレビを見たら、食べたくなるじゃん！！
２９０円のお店ではないけれど、３２０円のお店ならまあまあ近くにある！！
太郎は、「普通にうまいよ」と言っていたが、次郎は、「激マズ」と評していたお店。
２人以外は行ったことがなく、お初。
バイトに行った次郎を除く４人で食べに行くことに！！
お昼を過ぎた時間帯だったにもかかわらず、店内は人でにぎわっていた。
外国人労働者が半分くらいいたかな？
やはり、ここもわかりやすいシステムにしてるんだろうな～。
私はいつものチャーシューメン。
それでもお値段は４２０？４８０？あれ？どっちだ？
さて、お味は・・？
ちょっと薄いかな・・？でも普通に美味しい？
が、食べ進めていくと、コク・・というのは感じられないかな～。
スープを飲み干す・・まではいかなかった。
ただ、これが３２０円で食べられるのなら、安い！！と思った。
そこは、企業努力だよな～。
あの店長が言っていた「味はそこそこです！」は、ぴったりはまる。
うん、１つ勉強になった
。