「ジュリアン・メイエー」の新作！”シルヴァネール・ツェルベルグ”

おはようございます。店長の田口好明です。
◆「ジュリアン・メイエー」の新作！”シルヴァネール・ツェルベルグ”

昨日は「ジュリアン・メイエー」の定番品の新ヴィンテージのご紹介でしたが、本日はメイエーの新作です。爽やかな5月にふさわしい、爽やかな白ワイン！

▼シルヴァネール・ツェルベルグ［2011］ジュリアン・メイエー \2580▼

●シルヴァネール100％

■Zellberg＝渓谷という名の区画で造られたワインです。寒暖の差が激しく、おろし風も吹くので凝縮感があり健康的なブドウが育ちます。シロップ漬けにしたレモン、アカシアの花、若干緑茶的なニュアンスもあります。味わいは旨味の焦点が真ん中に集まり、ほのかな苦み、柔らかい酸がサイドを固めるきれいな骨格を持った仕上がりになっています。

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