ラシーヌのコスパ抜群のヴァン・ムスー「ランドロン」

おはようございます。店長の田口好明です。
◆ラシーヌのコスパ抜群のヴァン・ムスー「ランドロン」

先日、久々に「ラシーヌ」のヴァン・ムスーを入れました。これから暮れにかけて忘年会やクリスマスパーティなど、飲み機会が増えるかと思います。そこには必ず予算というものがありますね。みんながみんな、シャンパーニュを買えるとは限りません。”質より量”。でも味にもこだわりたい！仲間を満足させてあげたい！というのが幹事さんの本音でしょう。

そこで2000円ぐらいで美味しい泡ものは？ということで、「ラシーヌ」輸入の泡「ドメーヌ・ランドロン」のヴァン・ムスーを仕入れました。

▼ドメーヌ・ランドロン ヴァン・ムスー ￥1980▼

●フォル・ブランシュ80%、ピノ・ノワール20%という品種構成で、繊細な泡をもつ。フレッシュかつ繊細な状態で貯蔵、僅かにドザージュ。瓶内熟成18ヶ月。

もうひとつ、同じ価格でご紹介します。「シャンパーニュ」ではなく「サンパーニュ」と言います（笑）

▼ペティアン・ナチュレル・サン・パーニュ[2011]ルドヴィック・シャンソン￥1980▼

●100%シャルドネのぺティヤン、アペリティフとしてこれ以上適役はないのかもしれません。勿論泡とガスはありますが、それが目立つのではなく食欲をそそるイントロ的な味わい。若い赤リンゴの香りとフレッシュさがバランスよく、その発泡で綺麗な泡がクリーミーに喉越しにも長く続きます。ドサージュ無しのシャンパンみたい、なので名前がサン・パーニュなのですが（笑）、でもビール感覚で楽しんで貰いたいワインです。

こちらは「ラシーヌ」ではなく「ディオニー」の泡。元は「コスモジュン」が扱っていた泡です。洒落が利いてますね。ビールと同じ王冠を使用。でも結構、ガス圧はしっかりしています。飲み応えもあるペティアンですよ。

お好みでお選びください！両方の飲み比べもいいかと思います。いつ、誰と、どれを飲むか？どう演出するか？腕の見せ所と言えます。1980円の泡ものではこれらの2品をお勧め致します。美味しい泡と料理で素敵な時間をお過ごしください＾＾

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