昨晩は再度「ロベール・シュルグ０９」を堪能

おはようございます！店長の田口好明です。
◆昨晩はまた「ロベール・シュルグ０９」のＡＣブルを開けてしまいました～

「ロベール・シュルグ０９」は２２日に到着し、その夜、早速飲みました～！うっかり画像を取り忘れてしまったので、再度開けて、今回は画像を撮りましたっ！

▼ブルゴーニュ・ルージュ[２００９]ロベール・シュルグ▼

やや深みがかった赤で、黒果実系の豊かな香りがやはりありますね。リアルでは「かなり甘く・・」と書いてありますが、それほど甘い！という感じはありません。むしろ果実味が豊富でしっかりとしたボディに仕上がっています。

店長、通常であればハーフ（３７５ミリ）でおしまいにするはずですが、ついついグラスに足しては飲み・・５００ミリ程度まで飲んでしまいました。これも余韻の良さですね。やはり余韻がよくないと次に注ぐ気になりませんから。美味しく楽しめると思いますっ。今晩は残りをいただきますっ＾＾

昨日、「ロベール・シュルグ２００９」をまとめて１２本購入されたお客様がいらっしゃいました。「ラドワ×３本、ヴォーヌ・ロマネ×６本、シャンボールＭ×１本、ヴォーヌ・ロマネＶ.Ｖ×２本」です。「ブルゴーニュ・ルージュ」ではなく、上級ワインばかりでしたが、このお客様・・「シュルグファン」なんでしょうね。ちょっと寝かせてゆっくり楽しんでいただきたいです。正直、ブルゴーニュ・ルージュも寝かせて飲んだほうがいいと思います。今も飲めますが、しっかりとした造りから、やはり最低２．３年寝かせて飲んでみたくなりますっ。

先日の当店のワイン会での「飲み比べ」でも０４のルージュなんて、とっても味の深みが増して美味しかったので、「シュルグ０９」にも期待してしまいます。今飲むなら、在庫がある０８のＡＣブルがいいかも＾＾

すっかり涼しくなってワインが美味しいですね～！大いに楽しみましょう！！！

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