新橋・はしご ぱいこうだんだんめん

JR新橋駅から徒歩7分。支那麺「はしご」銀座8丁目店。場所はここ。

辛いものでも食べに行くことにした。
このあたりでは結構好きなラーメン屋さんに行く。


11時40分過ぎ。
店内はカウンターのみ。
まだまだ空いている。
一番奥に陣取る。

注文は「ぱいこうだんだんめん」：1,000円。
ご飯は希望すれば、タダで出してくれる。
お替りも自由。

オーダーするときに、若干意思の疎通が難しい場面があった。

麺は細麺。
麺自体のボリュームは少し足りない気もするが、そこはご飯で補う。

ここはスープと「ぱいこう」が秀逸。
じっくりスープを味わう。
美味い。


「ぱいこう」。
薄めの豚のあばら肉。
下味がついているためなのか、すごくジューシー。
「ぱいこう」だけの定食があっても食べて良い。


ご飯はテーブルの刻みタクアンで食べても良い。
とにかく腹は一杯になる。


「だんだんめん」:800円
具がショボくなっただけ。
味は一緒。


「だあろうだんだんめん」:1,000円
1日以上煮て柔らかくなった豚肉が入った醤油味のつゆそば。
だんだんめんのチャーシュー増量バージョンといった感じ。


店内は暗めでデジカメには酷であったが、前と味は変わらなかった。
満足できた。

はしご　銀座八丁目店 （ぐるなびラーメン）


　　　　　　　　　　　
【オールアバウトジャパン】専門家がガイドするテーマ別情報サイト

三井住友海上の所得補償保険 『 お給料の保険。 』