新橋・荒井商店 骨付トリモモ肉オーブン焼き ピンクのサラダ添え

JR新橋駅から徒歩7～8分。創作料理レストラン「荒井商店」。場所はここ。

昨日閉まっていた店に行く。
今日は営業していた。

珍しい「ペルー料理の店」なのに店名は「荒井商店」。
ブログ的期待感を持って店に入る。


入り口にこの店を紹介する三國シェフの写真入り雑誌記事が貼ってあった。
店長はオテルドミクニで修行したらしい。
店内は中南米の雰囲気を感じるインテリア。（行った事無いけど・・）


スタッフは2人。
居心地が良いからか、女性の1人客も多い。

今日のランチメニューは2種類。
料金はどちらも890円（税込）
サラダ、ライス付。
大盛：＋150円、コーヒーor紅茶の追加：＋150円（13時～）

Ａランチ：骨付トリモモ肉オーブン焼き　ピンクのサラダ添え
Ｂランチ：じっくり煮込んだ牛肉・カナリオ豆煮込み添え

後で後悔したが、Bの方がペルー料理らしかった。
でも、つい、Ａを頼んでしまった。


ペルーの地図はお約束な感じで貼ってあった。


サラダが最初に出てきた。
量は多くないが、ドレッシングが美味い。
酸味が素晴らしい。


店員さんが「ペルーの唐辛子」と持ってきたモノ。
メインディッシュに使うように言われたが、ニンニクがキツイので、一口食べて遠慮した。


Ａランチ「骨付トリモモ肉オーブン焼き　ピンクのサラダ添え」
所謂、プレートランチ。
大盛にしてしまった・・・（普通盛と比べて1.5倍くらい違う）
ボリュームは満点。


チキンは、特に「南米だから」という味付けも無く、普通のローストチキンだった。
ナイフとフォークでキコキコしながら食べる。
皮もパリパリで、美味しい。


「ピンクのサラダ」
ピンク色のモノは「イモ」のようだが、なんというイモなのか分からない。
このサラダもボリュームがある。


ライスは「長粒種」。
ペルーはこんなお米なんだねぇ。
パサパサしているが、チキンには合った。


Ｂランチ：「じっくり煮込んだ牛肉・カナリオ豆煮込み添え」
カオリオ豆の煮込みには軟骨が入っていたそうだ。
肉は「コンビーフみたい」という感想だった。


かなりお勧め。
天井の高さも良い。
機会があればペルー料理っぽい「煮込み料理」を食べてみていただきたい。

荒井商店
包丁一本ペルー武者修行　（荒井商店のシェフのブログ）

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