Jtrim・・・・ｉｎ 白浜

　　　　　

　　仲良し仲間と　一泊の白浜旅行

　　　　　

 　　　　　　梅(梅干）の花は満開・・・花が散ったらいくつ実をつけるのかな？

 

           

 　　　　　この年にして　初・天然くえ鍋

 

   　　　　　　　　　           

 　　　　　　　　　　　　　　　愉快な仲間達・・・翌朝　二日酔いは？

 

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 　　　　　　　　　　　　　　　　　　とれとれ市場は大賑わい

                    

　　　　　　　　　　　　民家の庭先には　ミモザの花が満開。

　　　　　　　　　南紀・白浜はもう　春の装い・・・・空の青・白い梅の花・海の青

　　　　　　　　　　　教えていただいた　Jtrimでブログ作りを楽しみ・・そして一足早い春を　

　　　　　　　　　　　気のおけない仲間達と、楽しんできました。

 

  

    

飛騨 甥の結婚式と大雪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　如月

　　結婚式のために　飛騨（岐阜県）・・に向うが、低気圧の接近で大荒れ。

　　　　　　・・・・深々と降り積もる雪、朝起きたら・・・車が雪の中。

 

　　   

    １晩で数十センチは積もった雪・・・慣れないスコップ裁きで、足・腰をかばいつつ

　　　　雪かき。早く車の「顔』がみたくて、えんや～こーら。

　　　　　　　　　パウダースノーでスキーには最適の雪質だとか。

 

                                 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新雪の中を・・・と、飛び込んでいった姪

 

 　　　　　　　　　　 

 　　　　　　　　　軒下には　ツララが連立。結婚式が終った日、屋根の雪が落ちて、とうとう　

　　　　　　　　　　　　　　　　　つながってしまいました。

　　　　　　　雪解けの頃・・・この寒さ・この雪・この厳しさを忘れず、早めの春を待ちたいものだ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

　　　　　　　そして　結婚式　当日　曇りがちのお天気でしたが・・・・

 

　　　　　　　　　　　　　

 　　　　　　　　　　　　　　　高山市　飛騨総社神社にて　

     　　　　　 

　　　　　　色白の新婦　Ｍさん・・雪景色の中の[白無垢]姿は、更に美しい・・・。

　　　　　　　挙式後半　K君の　力強い挨拶には一同　大感激。

　　　　　　　生涯苦楽を共にする　お二人に、心より祝福・応援したい。

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味噌作り

    　昔　母がよく作っていた味噌                                                      

           我が家でも作り始めて　数年になる。

　　無添加・・そして『中々うまい』と、自負しているガ、そりゃー大変・・・・。

                                               　　            

 　    　　  

 　材料は北海道大豆・乾燥麹・塩・・・のみ。　　　　　　　　１晩水につけた豆を　２時間かけてにる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　部屋中豆の匂い・・・届けたいほど～。

 

     

 半切り・かめ・マッシャー・はエタノールで、消毒。　　　　　　ありったけの力で豆をつぶす・潰す・つぶす。

 

    

 麹・塩を加え、豆玉を作る。　　　　　　　　　　空気を入れないようにかめの中に、詰め込んでいく。

　　　　　　　　　寒仕込味噌　完成。　　今年の秋には食卓に・・・・。

   　　　　　　　　　　　　　       

      　　　 やっぱり日本人はあったかご飯と味噌汁ですね～。

　　　　　その昔、味噌を考えた人はすごいな～と、思いながら・・・・。