苺ジャム作りました

今日、ジャムに使うような小粒の苺が安かったので
それを眺めているうちに段々ジャムを作りたくなってきて、
２パック買って来て、早速作りました。
材料は、苺と砂糖とレモン汁だけで、作り方もシンプルです。

まず、苺に砂糖とレモン汁（私はポッカレモン）をまぶして、
１時間程度置いておくと苺から水分が出てくるので、
それを中火～弱火でアクを取り除きながら、３０分程度煮詰めるだけで完成
これは最初の頃の鍋の苺

これが完成品のジャム（写真がイマイチ？）

明日、ヨーグルトに入れて食べてみます！
砂糖はてんさい糖を使ったので、腸にも良いはず

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