**ひらまつ広尾**
平日ランチに行ってきました。
広尾駅から徒歩1分とかからない立地。
車道に面しているので正面からのベストショットは断念
実際はもうちょっと素敵です。
案内されたのは3F席。
開店早々なので一番乗り。
ちなみに。写真はお店の人に承諾をいただいた上で撮影してます。
平日コース4200円のほか
6300円,8400円とあり,6300円コースを選択。
+桃のノンアルコールカクテルを別注文。
季節モノですね。
これが桃カクテル。一口飲んじゃった
パンとバター。
バターの提供の形はひそかな楽しみの1つ
アミューズ。トマトのシャーベットとムース。
トマト風味たっぷりの夏を感じる一品。
前菜。
ぷりぷりの手長海老と燻製状のうなぎ。
サフランのジュレがなんともバランスよく絡まります。
メイン。鶏の胸肉のロースト。セロリのピューレ。
すっごく柔らかい!!ゴマ風味が和食かと錯覚。
セロリをこのような形でいただくのも面白い。
デザート。ココナッツのアイスとパイナップルのムース。
手前のムースは上がかたくて下が柔らかく,普通に食べようとすると崩れるので
上と下を分解していただきました。。
小菓子。さっぱり系の冷たいゼリー,Hiramatsuロゴ入りのチョコケーキ,
マシュマロ,マドレーヌ,マカロン。
私はマカロンが大好きなのですが,真ん中のマシュマロ?の
とろけるような食感がピカイチ
コーヒー
こちらは2Fのバーコーナー
とても素敵な空間とそれに見合ったサービス
3Fの窓側の席でしたが,街路樹の緑が眩しく
なんとも心地良い夏のランチタイムを過ごせました。
料理は・・なんとなく一品足りないような?
妙な違和感が残ってしまいましたが足りてます(笑)
多分メインの料理が軽かったせいでしょうね。
おなかには優しかったです。
別途ドリンクとサービス料15%で,ランチにしてかなりゴージャスな予算。
たまにはいいか
平日ランチに行ってきました。
広尾駅から徒歩1分とかからない立地。
車道に面しているので正面からのベストショットは断念
実際はもうちょっと素敵です。
案内されたのは3F席。
開店早々なので一番乗り。
ちなみに。写真はお店の人に承諾をいただいた上で撮影してます。
平日コース4200円のほか
6300円,8400円とあり,6300円コースを選択。
+桃のノンアルコールカクテルを別注文。
季節モノですね。
これが桃カクテル。一口飲んじゃった
パンとバター。
バターの提供の形はひそかな楽しみの1つ
アミューズ。トマトのシャーベットとムース。
トマト風味たっぷりの夏を感じる一品。
前菜。
ぷりぷりの手長海老と燻製状のうなぎ。
サフランのジュレがなんともバランスよく絡まります。
メイン。鶏の胸肉のロースト。セロリのピューレ。
すっごく柔らかい!!ゴマ風味が和食かと錯覚。
セロリをこのような形でいただくのも面白い。
デザート。ココナッツのアイスとパイナップルのムース。
手前のムースは上がかたくて下が柔らかく,普通に食べようとすると崩れるので
上と下を分解していただきました。。
小菓子。さっぱり系の冷たいゼリー,Hiramatsuロゴ入りのチョコケーキ,
マシュマロ,マドレーヌ,マカロン。
私はマカロンが大好きなのですが,真ん中のマシュマロ?の
とろけるような食感がピカイチ
コーヒー
こちらは2Fのバーコーナー
とても素敵な空間とそれに見合ったサービス
3Fの窓側の席でしたが,街路樹の緑が眩しく
なんとも心地良い夏のランチタイムを過ごせました。
料理は・・なんとなく一品足りないような?
妙な違和感が残ってしまいましたが足りてます(笑)
多分メインの料理が軽かったせいでしょうね。
おなかには優しかったです。
別途ドリンクとサービス料15%で,ランチにしてかなりゴージャスな予算。
たまにはいいか